重回年代：从国营饭店开始第223(1/2)

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杜玲看着大儿，那是满脸的放心。只是当她把目光，看向躺在床上，半眯着，脸上盖着一本小人书的苏元铁，杜玲就忍不住再次忧虑起来。她尝试着缓和语气，“元铁啊，这次去见你爷爷家，你可千万收着脾气。你你爷要是不小心提到了……你的脚，你也别生气。他们也是三伯娘上门来了看日转瞬即逝，今天，也正是苏三院的日。这些日来，老苏家一群人，忙得脚不沾地。平时不仅要上工，还要照顾苏三，本来苏清风有时间，但是苏清风这段时间，也被拉去复工上班了。所以一时之间家里面人手张。但是对于苏家人来说，这忙碌，可以说是痛并快乐的。苏清风这段时间，也在踅摸菜谱。苏三住在胶东，所以味上，一般都偏向鲁菜，苏清风这些日里，晚上的时候，一般都是练习几鲁菜。除了之前最拿手的九转大外，他还据时令，学会了清败火的绿豆南瓜羹、萝卜丝饼和有名的青岛炸酱面。苏清风因为是国营饭店主厨的原因，刚好今天剩了一块，饭店里几人分了分，大家都喜滋滋、悄咪咪地提了块往家里走。苏清风则是盘算着能什么菜，思绪飞转间，他最终敲定了的最终去向——黄焖。黄焖这法，在这个年代，如果不是国营饭店里，还是很少人的。只因为其中的一个步骤就是，上“浆”穿衣，再就是油锅炸黄。最后才是所谓烧、焖。尤其是其中的香料和酱，都十分考验厨师的基本功。苏清风大略一想，脑海中已经现了一番步骤。大概就是，香油烧，八角、葱段、姜末、蒜末煸香，还要加绍酒、汤、酱油。说实话，汤虽然有难，但是可以用荷包煮，煮类似的汤。但是绍酒……也就是绍兴名的黄酒，想要在黑省红岗镇这个小地方买到，那几乎是一件不可能的事。现在还是73年，还没到开放的时候呢。不过好在……苏清风钻一个无人的地方，来的时候手上提了个酒坛，看不里面装了什么，不知的人，甚至可能会以为里面都是腌菜腌黄瓜之类的东西。不过只有苏清风才知，这里面是纯正的绍兴黄酒。说起来，这绍兴黄酒，放了也有一段日了，要不是想到今天要黄焖，苏清风也不会想到，要把系统仓库的黄酒拿来。这也是为什么，虽然系统奖这个功能，对于苏清风来说，有的时候就像是肋一样，可有可无。但是真到了一些时候，奖来的东西，还是能起到一些妙用的。想着，苏清风哼着小调，从自家的砖瓦房前走过，招呼了大队媳妇和会计媳妇一声。大队媳妇看到苏清风，以及他手上的酒坛，不由得一乐，“清风啊，你这坛好看，用来腌咸菜正合适，哪踅摸来的？”苏清风一笑，“别人不要的，我看着好，就拿回家来了。”说完，他就走远了。会计媳妇是个明会算计的，听到苏清风的话，不由得撇了撇嘴，“这坛会有人不要？这老苏家日好起来了，这嘴里的话，也变得半真半假了。我看苏家这么多人，就这个苏清风最。”大队媳妇瞥了她一，“一个坛而已，把你酸成什么样了？都快当姥姥了，你还跟苏清风一个小伙计较什么？”会计媳妇也不是真心不喜苏清风，亦或者是老苏家的。要不然，照苏四卫那个明程度，也不会把新家放在这两家的中间。就见会计媳妇叹了气，“我也就是一气憋着，倒不是真有啥意见。你看到没？苏清风手上那一大块的，那能吃多少天啊。看他的样，好像准备今天一天全造完。”“你别看老苏家闷声不吭的，恐怕暗地里都吃得嘴角油。”大队媳妇听到这里，表面上没说什么，但是看到会计媳妇走回屋里，还是忍不住叹了气。