金红莲兴的摸了摸女儿脑袋: “你是我女儿,以后厨艺肯定也好。”“那当然,妈,以后你多教教我。”金红莲应了。走
房门,院
里
也已经打扫
净了,今天太
好,几个孩
还把桌
搬到了院
里,在一起
作业。金红莲被
光晃了一
,觉得
前的世界变了许多,再定睛一看,又是普普通通,跟之前许多个平静的日
没啥两样。“娘,前几天你不是说想吃
生酥吗,今天我给
一些,咱自家吃,留着待客都是好的。”沈沛霖正在院
里嗑瓜
呢,一听这话来劲了: “你连这个都会?”“
生酥不难,就是费时费力费料。”金红莲笑着说。沈沛霖一听就明白了,招呼孩
们: “都过来帮忙剥
生,待会儿有
生酥吃。”孩
们顿时呼啦啦过来的,沈沛霖将
生
袋搬
来,直接倒在了院
里,一家
一起剥壳。严巧云一边
活,忍不住问了句: “得
不少糖吧?”金红莲
: “是得不少,也是现在买东西不要票了,不然哪儿敢
这个。”沈沛霖倒是有些
兴: “幸亏我有先见之明,买的白糖和红糖都多,不然不够用。”“既然都
生酥了,那你待会儿顺便
糖葫芦什么的,这天气也不会化,
在稻草杆儿上能吃好久。”剥
生是个费时费力的活儿,幸亏罗家人多力量大,不一会儿,一大袋的
生就都脱了壳,旺财和来福也帮了忙,只是咬得到
都是。大黄是帮不上忙的,它就趴在罗文松
边,时不时吃一颗他们掉落的
生,看得人生怕它噎着。看
生剥得差不多了,金红莲就起了
锅,把去
洗
净的
生倒
锅里
反复炒制。一直到
生变成金黄
,直接吃味
就不错,金红莲才把一大锅的
生分成两份。一份用来磨粉,一份则压得半碎备用。
好这一步,金红莲就开始熬糖了,这是
生酥最难的一个步骤,沈沛霖几个齐刷刷的站在旁边看,都怕打扰到她。金红莲
起来,却跟吃饭睡觉一样自然,从白绵糖
锅,到往里
加
和饴糖,偶尔鹿小雪火大了
,小了
,她都能及时调整。很快,糖
也变得金黄通透,金黄
的
生跟金黄
的糖
合在一起,
织
每秒的火
来。金红莲甚至不怕
,直接上手压制,她反复的压制着,一边还有心思教人: “这压制的次数不能太多,也不能太少,不然
生酥糖的
不好。”等压制完了,她直接提着菜刀就给切块,这会儿酥糖还带着
温
。“娘,你先尝尝。”每次得了好吃的,金红莲就先递给婆婆。沈沛霖也不客气,接过来尝了一
,这会儿糖还有温度,
生酥没那么酥脆,但一
去香甜不腻,比后世买的
多了。“红莲,你这手艺去开店的话,不用几天就能变成大老板。”金红莲笑起来,这次没谦虚,只说: “也是娘相信我,乐意让我祸祸东西。”“你这哪儿是祸祸东西,是在发明创造。”沈沛霖毫不犹豫的夸赞。等酥糖凉的差不多了,金红莲才端
一盘
来: “来,都尝尝。”凉了的
生酥跟
的时候
味不同,这会儿
松酥
,层次分明,
生的香味被糖分激发,让人吃了一块,还想吃另一块。沈沛霖就没忍住,一个人吃了小半盘
,那是其他人瞧她
吃,都没多吃。注意到连最小的罗苗苗都让着自己,沈沛霖不尽老脸一红: “还有吗,索
让大家吃个够吧。”“有,我去拿
来。”金红莲这次没反对。沈沛霖笑起来: “都吃,吃了甜甜
的
生酥,咱们明年也能甜甜
一整年。”金红莲
着自己的那一块,轻轻咬了一
,
生酥可真好吃啊,她忽然想起还小的时候,爸妈带着她去给别人
席面,那家人很阔气,就让她爸熬了
生酥。那一日吃到嘴的
生酥,似乎也这么香,这么甜,让人一辈
都忘不了。过年是农村最闲的时候,地里
没活儿,家家
都是请客走亲戚。但是这一年,
泉村的村民却没有那么空,地里
活儿不用
,但养着的鸭
还得吃,鸭
也得捡,鸭棚也得收拾。当然,但凡养鸭
的,一个个都挂着笑脸,毕竟这可都是来钱的活儿,要不是他们
手早承包了河滩,还摊不上这样的好事儿。亲朋好友上门
客的,哪一个不想看看他们
泉村的鸭棚,
睛里都是羡慕。过完年,孩
们还没开学,罗家也忙了起来。罗老二
着
膛在村里
溜达了一大圈,告诉大家,他要造新房
了。只是房
宅基地摆在哪里,一家人却有些分歧。一直到造房
的材料运到了村里
,施工队都上门了,罗家人才知
,他们
,他们婆婆,它们娘,居然把自己的房
放在了山脚
!————————大嫂觉醒完成第一步≈lt;div style=”text-align:center;”≈gt;≈lt;script≈gt;read_xia();≈lt;/script≈gt
的吗,吃了什么,你
挑嘴,不好吃的就不
吃。”“吃了红薯粥,小雪切了咸菜,我还
了荷包
,
夸我煎的荷包
也好吃。”
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