第163章:四份烤全羊(1/2)

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大松那边还在忙乎,珠光闪闪,唯独膳房这边一片漆黑,小海提着灯笼在门转悠了好一会儿,当看到楚乔匆匆走来的时候,立刻迎了上来。

“哎呦,我说,李香,明儿,尚那边,就带人来品尝这烤全羊了,你怎么连个动静也没有,我站在这里,都替你着急啊,不信你摸摸,我这满脑袋都是汗珠,你怎么还这么悠闲,人呢?那些人都哪里去了,好歹不济,也能帮帮你埃”

小海朝着楚乔后看着,当发现只有她一个人的时候,立刻失望了,这个李香,是不是烂泥扶不上墙啊,他这么帮她,她怎么看不个一二三来呢。

“海公公别着急,我这边都准备好了,等烤羊的时候才需要人,现在人来得多了,反而忙。”楚乔解释着。

“你若说的是真的,我就放心了,赶活儿吧。”

小海摇摇,拎着灯笼在门又转了几圈,去瞧大松活儿去了。

楚乔这才打开了膳房的门,燃了烛火。

膳房里很安静,还洋溢着那淡淡的香料香气。

楚乔开始准备调料和香料,过了几遍,闻了又闻,算了又算,又加了一些野生的玫瑰,这才觉得味可以了,然后装在了一个白布之中,接着将布包放在里浸泡,让香料充分膨胀,之后她将泡制羊的汤打开了,此时羊的膻气已经没那么大了,汤的味刚刚好,羊的颜也有了变化。

“应该可以了。”

楚乔将汤倒掉,在羊的上涂抹小茴香等调料,让羊的肤上好像穿了厚厚一层的调料衣服,随后将香料包了羊的肚里。

拿起提前准备好的针线,楚乔接着将羊肚上的小合了,这是老御厨教授她的一特殊理羊的方式,不破坏羊的完整,也看不什么刀来,羊血了腹腔,将羊肚脏的异味也除去了。

一切准备好了,楚乔拭了一,觉得时辰差不多了。

一会儿的功夫,睡足了帮手们都来了,推开了膳房的门,一个个神饱满的,翡翠率先冲了来,急匆匆地说。

大松已经准备得差不多了,这距离天亮还有两个时辰,会不会来不及埃”

“不会,翡翠烧炭,羊的前是松木炭,后半是果木炭,将羊架起,一定要一不眨地给我盯着,不能见了明火,不能冒了烟,这个环节谁了问题,就找谁的麻烦。”

“明白了。”翡翠应了,去烧炭了。

因为人手不够,楚乔也亲自加了烤羊的队伍,她睛睁得溜圆,不断地转动羊,不断地抹油,这个过程可真辛苦,她累得大汗淋漓,手几次都火到了,却仍旧不肯走开一步,生怕他们一个不小心将全羊烤糊了。

天大亮的时候,薛婉月已经坐在了大膳堂,蓝公公,平公公,还有些在蒙古生活的大人都到位了,只

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