第265章(2/2)

那是从骨里浸透的清贵气息。

炒栗的时候，为了控制好火候，崔老夫人也没有用风箱。

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要全翻炒动就很需要力气，崔鹤槿：“我来翻炒吧？”

崔老夫人叹：“闻着很香。”

崔老夫人好奇，也不知芷萝的糖炒栗什么味。

“好。”

江芷萝知他心疼自己，笑着：“没事，你掌握不好节奏，我来翻炒就行。”

待锅里闷了一会栗后，江芷萝算着时间，觉差不多了，便打开了锅盖。

跟着江芷萝，她厨艺也变好了很多。

哪怕最简单的东西到了江芷萝手里也能变成。

江芷萝将锅盖盖好：“娘，需要闷一会，待栗熟透，还有让焦糖气浸到栗里，这样会带着香味。”

一直翻炒。

崔鹤槿担心她这样一直翻炒累着，而且锅里的栗很多。

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“这样就好了吗？”

一个大盆装不，又装了一个大盆。

儿媳妇的厨艺太好了，她现在每天都期待一家人吃。

哪怕在打桃，崔鹤槿一举一动都透着矜贵优雅的气质。

第216章 黄酥（一更）

但跟着江芷萝学厨艺，哪怕只是学，来的东西也好吃。

崔鹤槿则在院里，借着月光还有屋烛火的亮度，在院里打桃。

诱惑的她想再吃东西。

一清淡清甜的香味瞬间弥散来。

崔老夫人：“虽然晚饭吃饱了，但这会依然觉得香味诱人。”

待盐粒不再发粘后，江芷萝：“娘，不用烧火了。”

江芷萝：“一会捞来就可以吃了，不过有些，放一会再吃。”

崔老夫人：“没想到栗还有这法。”

崔老夫人以前也是十指不沾，更不会饭。

炒，慢慢的会发现，盐发粘，渐渐变得发黑，同时糖也渐渐的变成焦糖。

江芷萝翻炒的速度越来越快，也是为了不让焦糖粘锅。

江芷萝耐心解释：“一开始切个，炒的时候就涨开了，这样剥的时候好剥，也不伤指甲。”

崔老夫人不再往灶里放柴火。

崔老夫人：“这栗都开了。”

只因为江芷萝说第二天早晨粥要用。

说着，江芷萝用漏勺将栗都捞来放在大盆里。

这会香味都散发来了。

“翻炒这个要看着颜变化，有时候需要快翻炒，有时候需要慢翻炒。”