“《随园
单》上的菜品太多,有些复杂的一时不好尝试,幸好还有小
单,里面不少小吃
有意思的。”李明浩递给冉秋叶。
冉秋叶还想客气两句,却被李明浩接
来的话
引了,“《随园
单》上面说,‘腌
以
邮为佳,颜
细而油多’,这
邮的鸭
比其它地方的要好。”
“bj城里鸭
多,可正宗的
邮鸭
就不好找了,幸好我还认识江苏驻京办的厨
,就从他那儿要了几个,去的时候他还给我讲了个故事,汪曾祺先生你知
吧?”
“知
,我看过他的小说,《
鸭名家》和《
车匠》都写得极好,文字平淡质朴,娓娓
来,犹如闲话家常。”
可惜汪曾祺先生的代表作《受戒》、《大淖记事》还没写
来,要不然冉秋叶的评价肯定更
。
“汪先生就是
邮人,经常去江苏驻京办吃饭,每次必
邮咸鸭
,说‘我走的地方不少,所
鸭
多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为
,他乡咸鸭
,我实在瞧不上。’”
厨师的原话其实不是这样,不过意思一样,李明浩选取了汪曾祺散文《端午的鸭
》里面的说法。
冉秋叶听了
睛一亮,“这个‘实在瞧不上’用的真好,一
就把对故乡鸭
的骄傲写
来了,不愧是大作家!”
“人家汪先生都这么说了,你必须得尝尝!我在家已经切好了,你直接吃就行!”李明浩说着取
一个。
照《随园
单》上的说法,
邮咸鸭
要“切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散。”
黄和
白一起吃,才能品
邮咸鸭
的妙
来,冉秋叶尝了一
,果然鲜
无比,余香悠
。
李明浩借机给她说起了
邮咸鸭
鲜、细、
、红、沙、油五大特
,拿来同bj的咸鸭
对比。
冉秋叶边听边吃,不知不觉一整个鸭
就
了肚,等发现的时候脸上微微一红,“我听得都
了神,一不留神全吃了,你也吃一个吧!”
“对了,年前看你
来也不围个围巾,我就给你织了一条,你试试合适不?”等拿
围巾冉秋叶才发觉有些暧昧。
于是赶
解释,“你帮了我那么多忙,我就是想回报
!”
我懂,我懂,毕竟是姑娘家的脸
薄么,不过要说单纯回报那肯定不对,你要想回报,商店随便买
东西就行,那用得着自己动手啊?
看样
,我这段时间的努力没有白费,这姑娘已经有些喜
我了,现如今就差一个合适的机会,只要时机一到,肯定能拿
。
李明浩也不揭穿,
了声谢,接过围巾围在脖
上,“合适,简直太合适了,秋叶你这手艺简直没话说!”
李明浩围着围巾,冉秋叶手里提着鸭
,俩人慢悠悠的逛着,一路有说有笑,逛完离开的时候还有些依依不舍。
回到四合院,院
已经被贾张氏打
本章尚未读完,请
击
一页继续阅读---->>>
本章未完,点击下一页继续阅读