其实就是蒸碗羹。
因为关大爷他们在,都没放虾仁。
两个铁锅都用着呢,唐磊在小炖蘑菇锅里放一个木叉,蒸
羹的碗往上一放,十几分钟拿
来就可以了。
慧慧空间里还有鱼馄饨,足够佑佑吃的了。
唐磊去院里看了鱼汤,已经淡
白
了,
还有很多,可以再多熬一会。
他去拿咸菜和辣白菜了。
咸菜其实是四川泡菜,很是正宗。
因为原件是孟涛从四川带回来的,整整一罐,被他和慧慧吃完了,用老汤重新泡的,用的大
分还是她们自己
的蔬菜。
以后这泡菜罐和辣白菜都是放慧慧空间的,考虑到可能会用来凑菜,孙慧慧就提前拿
来了,果盘用上了。
至于辣白菜,仍然是果型的老
方。
别方
老不老,它的确好吃啊。
唐磊将辣白菜切了,和泡菜直接拼了一个盘。
“这白菜怎么的,一看就知
差不了。”兰姨一边忙活一边问
。
“法不难…”唐磊将辣白菜
法
给了兰姨。
也特意解释了他
的是
阶
果版的。
将羹拿
来,这个不能时间太
,会老的。
“兰姨,我来调馅。”唐磊赶凑过去了。
荤油、香油、酱油、耗油、五香粉、味。
兰姨看着耗油罐,“这个是什么?”
唐磊混的
,“一
增鲜的调料。”
兰姨也没再打破砂锅问到底,“小唐,这有这么多了,怎么还放这么多油啊。”
唐磊打着哈哈,“手刚才有抖,多
就多
,好不容易包回饺
,必须得好吃。”
他不能说实话啊,大白菜太了,不多放油的确不好吃。
其实要只有他和慧慧,肯定不会这个馅的。
不说慧慧最近还没吃够角瓜虾仁的。
就是三鲜、猪芹菜或者海鱼馅的都不错。
可惜不好拿来。
可供选择的大概有猪香菇、猪
大葱和猪
酸菜的。
唐磊和孙慧慧商量过后就选了猪白菜。
至于原因也很简单,因为就猪白菜他们没
过,想尝尝啥味。
“兰姨,一会我和你一起包。”唐磊先去给慧慧送羹了。
让她先看着佑佑吃午饭。
孙慧慧这次选择给佑佑喂饭,因为他的专用凳都不在,要是在小竹桌上吃,他很可能将竹桌扑倒,
哪哪都是。
她一边喂饭一边问,“
了几个菜?”
唐磊就,“
了俩炖菜,还有一个鱼
汤,剩
的用咸菜凑一盘,卤
杂凑一盘,勉
四菜一汤。”
孙慧慧笑到,“我就知会这样,关大爷和兰姨不会让你都
的,也行啊,反正都搬过来了,来日方
,慢慢他们就会习惯了。”
“你说得对!”,唐磊摸了摸儿小脑袋,“好大儿乖乖吃饭。媳妇,我去包饺
了。”
饭桌讨论
孙慧慧抱着佑佑坐到了饭桌上,没办法,小家伙现在白天本不睡觉,只晚上睡大整觉。
四菜一汤也都摆上了,炖菜直接用的小瓷盆。
饺也是用盆装着的。
唐磊和兰姨一共包了四个盖脸的饺,煮了两个盖帘,剩
的冻外
了。
随时煮随时吃。
“今天是关大爷、兰姨房的好日
,也是咱们离得近,以后互相照应的日
。”唐磊端起汤碗,“没有酒,就以汤代酒了,
杯!”
他和慧慧不缺酒,可也没拿来。
不说有佑佑在,就是关大爷和兰姨都不算
朗,酒还是少喝为妙。
他也打算次带关大爷和兰姨去吴家药铺看看,把把脉
个
检。
没病的话也可以开补药。
毕竟上了年纪,预防比治病更重要。
不过这些都没和关大爷讲呢,反正住的近,来日方,比以前可方便多了。
四人碰了碗,喝了一
汤。
孙慧慧一手把着佑佑不让他捣,嗔怪的训斥唐磊
,“你抢什么尖,让关大爷讲两句啊。”
唐磊赶认错,态度诚恳,“对!对!我的错,关大爷来两句。”
关大爷有些不
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