第448章(2/2)

将两片箬叶叠放在一起，然后从中间的位置，卷一个小小的圆锥形。

“这样对吗？……唉……散了……怎么又散了……还是不对……”

端午节的前一天。

江柔拿了一个咸鸭，在蒸馒的时候一起蒸熟。

夏日的烈日骄，一就把蒸发了。

宋清浅皱眉，看着她手里的绿箬叶，以及用碱泡过的糯米，无声叹息。

鸭开始制作。

刚一开始的时候，她还的有模有样的。

最适合摆放的地方，当然是玉坠的灵宝空间里。

再从中间用刀切开。

糯米要加的稍微多一，用力压实。

用清简单清洗， 洗掉香料上的尘土。

鸭的个，都有她的拳那么大。

浸泡过白酒的鸭，上一圈盐，然后用保鲜包裹起来。

早上来半个咸鸭，一碗泡饭，清清凉凉，又有滋有味的。

海岛上养鸭的人不少，她先是用票换了几斤鸭。

放清和白醋，把一个个鸭都洗净。

然后是度白酒。

当然也是可以用报纸的。

一同垂落的，还有那双一直傲的凤眸。

接着准备其他料。

【黄的油的咸鸭图】

这一步，就是为了让盐附在鸭上，盐的咸味会一一渗透鸭里面。

就只是一天，已经完成了。

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一看就好吃。

再往圆锥形里面填糯米。

黄澄澄的油脂，缓缓地从咸黄里来，咸黄也是粘稠的沙沙质。

把一个个鸭，都在度白酒里一圈，彻底的杀菌消毒了。

那硝烟味，不可能完全洗掉

在晒之后，将椒，桂，八角等香料，跟盐混合在一起。

江柔用的办法，跟传统用黄泥的方法不同。

然后晒一晒太。

接着就可以行一步了。

江柔教她包粽，已经整整教了三遍了。

椒，桂，八角，全都是香料，是为了让咸鸭更有风味的。

宋清浅气的声音，伴随着她无声垂落的肩膀，变得相当的丧气。

一个一个都裹上了盐之后，放到腌咸菜的瓦罐里。

这已经是第三遍了。

再放到凉通风的地方，静静的放置半个月到一个月，能翻沙油的咸鸭，也就好了。

……

她要用到的有椒，桂，八角，以及……很多很多盐。

江柔一气准备了差不多二十来个鸭。