第1452章(1/1)

“先拿过来腌制。”叶清心忙。

她从陶罐里抓了一些盐，均匀的撒在块里，“南叶，把块搅一搅，让海盐均匀腌制。”

“嗯嗯。”南叶伸手堆里，来回的翻搅拌。

叶清心微微皱眉，只有盐调味，味还是会差很多的，香味儿是烤的灵魂，但香料能衬托的灵魂更加闪亮！

冬天，找香料是别想了，能用的就是山里常被的侧柏，还有她上次上山的时候，随手挖的一香茅，丁香儿，还有香桂树上扒的桂。

这三都不是烤的常用香料，但是聊胜于无，没准可以比另一香料。

她抱着大肚又去拿那些香料，东西不多，就找了一个不打的石块放上去，用另一个石块砸粉。

丁香儿和桂的味比较冲，放的量少了一些，起味儿就行。

侧柏虽然有清香的气息，但是里面有的松油也比较冲，要先在石板上焙再砸。

香茅儿是不错的东西，气味芬芳，可以减少烤的油腻。

叶清心斟酌着用量，小心翼翼的加各香料，然后用指尖沾一杂碎的粉尝尝，据再酌添加。

很快，一小撮散发着清香气息的香料粉便成了。

香料粉太少，不足够在烤的时候大把大把的撒，叶清心只好将用筛过细的粉末全撒了装着兽的陶盆里。

海鲜不用香料，不然会夺走它本的鲜味，只先用盐泡上有个盐味儿就行了。

“哇，这是什么味？”南叶的了一气，植特有的香味儿混合在油腻的粒中，让满盆的瞬间变得好闻起来。

这还是没有烤的，要是经过了炭火的烘烤，将兽的油脂全都来，香、油脂香混合着香料的味，那才叫一绝。

“南叶，你再搅拌一，让香料全都沾在上，等一咱们就可以穿串儿了。”叶清心笑。

希望这些调料能烤好吃的来，毕竟手能用的就这几。

这边，两个雌把竹笋和海带都煮好了，捞来放在陶盆里，问叶清心接着怎么。

“一分切丝，一分切片。”叶清心挑眉。

东西都准备差不多了，最后一个步骤就熬制兽油。

南叶和雌们每次扒兽的时候，都会把兽油留来，然后放在陶罐里熬成油脂。

这些油脂容易储存，不怕放坏，每次饭的时候直接用很方便。

叶清心看着半罐半凝固状态的油脂，想了想倒是也够用，一会儿烧一来，趁着油直接浇在凉菜上就行。

雌们忙着切竹笋和海带的时候，她就挖了一些兽油在小陶锅里熬油。

油里面加了一香料粉，瞬间那个香味儿就蹿了来，惹得火堆旁说话的雄们一个个忍不住回咽。

“唉，你们闻到没有？今天的好像跟往常不一样，太香了！”

“这是什么味啊，烤都没有这么香！”

“神女一定又神明世界的新给咱们吃了”

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