第325章(1/2)

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鲍鱼丁十足的弹牙,鲍鱼本并没有什么特殊的味,只有淡淡的海洋鲜香,后世烹制鲍鱼,也都需要鲍来提味。此刻,鲍鱼丁只作为料登场,并没有什么多余的调料去勾勒它的味,但因为的存在,使得鲍鱼丁也拥有了醇香的

与鲍鱼类似,却显得略糯一些,吃上去,也会微微地从齿之间品到一些鲜甜滋味。

香菇的,自不必说,无论混合哪材,都是增添彩的绝佳法宝。

最为彩的居然是青豌豆。

这是句芒小神仙心培育的极的甜豌豆中剥来的米粒,寻常的青豆会带着些豆腥味,不能接受这的人,会觉得,青豆的存在,使整菜的滋味都大打折扣,可甜豌豆却截然不同。

甜豌豆在断生之后,不会存在丝毫的青豆异味,拥有的反而是极端的鲜甜,甜豌豆的甜,和蜂的甜、白糖的甜,或是果的甜,都截然不同,甜得十分清新,也因为这一甜豌豆的存在,使得、鲍鱼、瑶、香菇这些混合之后本会显得厚重的味型,猛然清了许多。

满满的一糯米肚,木吒却只觉得自己的腹中,那饥渴难耐的觉,变得更加焦躁、灼,当即,木吒也不客气,又是嗷呜一大

可这第二,却与第一截然不同。

木吒咬到一半,陡然顿住了,当即睛一亮,可这一都已经吃到嘴了,木吒当然不可能再把它吐来,当机立断,也不自己刚刚是咬到了什么,将这第二直接咬断,随后,把剩余的那些荷叶糯米捧到了面前,仔细端详着咬完之后的截面,去细细探寻这第二不同的原因。

而等到他看到那其中包裹着的的时候,便已经明白了一切。

原来,这荷叶糯米,不光包裹在荷叶,更是包裹在这糯米之中。

图南选用的是一整块去骨的,料酒去腥之后,用自制的奥尔良味的腌料,为这一块去一整,使得这块的每一丝肌理,都浸满了奥尔良腌料的味

为了使这块更为鲜,图南还不厌其烦地将略微拍松了些,腌制完成之后,便可以当“馅料”,再在外面裹上一层已经混合了各辅料,并且浸满的糯米,最后,再包上荷叶,若是再考究些,便可在荷叶之上,再包覆一层油纸,防止失的同时,能够更好地锁住鲜香。

如此这般,在层层包裹之,便鲜无比,四溢。

因为糯米成熟的时候会分,导致积膨胀,所以,

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