第三百四十一章 连战(1/2)

esp;&esp;叶山亮的菜品毫无疑问是最先端上的。

esp;&esp;仅仅只是刺的形态以他的刀工本就不需要费什么时间。

esp;&esp;就在所有人都认为叶山亮就是这一份刺菜品的时候，他便是拿了一瓶瓦斯焰行了炙烤作。

esp;&esp;一瞬间爆炸的香气弥漫，整个评委席上的评委们都化作了香气的俘虏。

esp;&esp;这似曾相识的场面，让当初看过徐越合宿时第一天拿菜品的同学也勾起了不少回忆。

esp;&esp;是很类似的一菜品！

esp;&esp;作为一向面没什么表的原十杰毕业生原冬，此时脸上也充满了红，将炙烤过的鱼嘴里之后，一瞬间就让她明白了单论香料的运用，叶山亮竟然还在徐越之上！

esp;&esp;比上次徐越使用的菜品都要合得多。

esp;&esp;对比起来，徐越更注重的是暴力的味觉刺激，而叶山亮则是为一。

esp;&esp;不，不是合这么简单……

esp;&esp;“生鱼片上淋的酱，使用了醋和级初榨橄榄油还加上了秋刀鱼的肝脏，鱼肝的醇厚一一滴的渗尖又凸显了秋刀鱼的油脂甜味，但……”

esp;&esp;“这味觉刺激，辛香料竟然只用到多香果一！”

esp;&esp;叶山亮对比于徐越的香味控，已经脱离了辛香料的局限！

esp;&esp;味觉丝毫不减，还反倒有了升华。

esp;&esp;单论辛香料运用，此人在远月当数第一！

esp;&esp;第一位以最快速度端上的菜品，竟然是获得了极的评价。

esp;&esp;而随其后，幸平创真也拿了自己准备多时的‘米糠腌渍秋刀鱼’。

esp;&esp;完全避开了秋刀鱼的鲜，在这原本正是吃新鲜秋刀鱼的季节愣是了腌制的秋刀鱼。

esp;&esp;再合米饭中和味，完全现了另外一独特的风味。

esp;&esp;完全避开了自己选材上劣势的不足。

esp;&esp;“咸味之中带有的厚鲜伴随着每一次咀嚼都扩散了开来，完全另辟蹊径单论味来说应该说并不逊于之前的菜品。”

esp;&esp;以略逊一筹的材材料，达到了如此评价，幸平创真的能力可谓是完全展示了来，他的全面以及克服问题的能力毫无疑问是首屈一指的。

esp;&esp;多年来在父亲的磨练之，为他带来了浑厚而扎实的基础，除了徐越之外，在远月提升最大的人就是他！

esp;&esp;不过……

esp;&esp;“有诚一郎的味。”

esp;&esp;堂岛银和薙切仙左卫门心中都不约而同的冒了这想法。

esp;&esp;虽然这个年轻人已经备了自己厨师之心的形，但受到的外来影响实在是太大了，多年来在厨房当中受到诚一郎的耳濡目染，让他自受到了严重的风格影响。

esp;&esp;在味觉不分上的时候，两人这方面的差距还是现了来。

esp;&esp;一时间，三位在界都拥有足够地位的评委，就已经在叶山亮和幸平创真之间分了胜负。

esp;&esp;虽然差距不大，但差距就是差距！

esp;&esp;而随后，他们便不约而同的看向了已经炉装盘，并端上菜品的徐越。

esp;&esp;算起来，这一位才是最为缺乏所谓厨师之心的学生。

esp;&esp;还有他所最擅的特，此时也有都有针对的克制。

esp;&esp;论香料，叶山亮运用更在他之上，论鲜，叶山亮选择的秋刀鱼也是最为优质的。

esp;&esp;还有……

esp;&esp;他为何会选择鱼骨作为主要材？

esp;&esp;诚然，炸鱼骨很多地方也有这菜品，但对比而言这材和鱼本的鲜还是有所差距的。

esp;&esp;只是当徐越的三盘鱼骨放在了评委面前时，看着那金黄酥脆带着些许油光的鱼骨，哪怕没有明显的香味冲击，却莫名的都让几位都咽了一。

esp;&esp;这小的能力摆在这里，应该不会让人失望

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