第九百六十章；小lou厨艺(1/2)

esp;&esp;想好以后，李雪把目光看向调料。

esp;&esp;孜然，麻辣粉，香醋，麻油，生，生油，所有世面之上有的调料，厨房里面应有尽有。

esp;&esp;王阵一看，放心来，毕竟他厨艺再好，没有那调料辅助，也不来想要的味。

esp;&esp;确认好菜的东西齐全以后，望着就开始动手了。

esp;&esp;而那李雪不知是不放心王阵，还是想要看着王阵，就在一旁看着。

esp;&esp;王阵一看，并没有说什么，而是把莲藕，木耳，和湖南椒一起从冰箱里面拿来。

esp;&esp;这三样东西，都是凉菜的，也是八菜里面，最好的三，所以王阵准备率先这三。

esp;&esp;首先，把木耳拿来以后，王阵先把其用泡起，随后开启了灵石炉灶，开始煮起了。

esp;&esp;接着，王阵拿起菜刀，手起刀落之，那一节莲藕就变成了一盘薄如蝉翼的莲藕片。

esp;&esp;莲藕片切好以后，那锅中的也已经变成了。

esp;&esp;王阵一看，把切好的藕片往里面一倒，了几秒以后，便捞起放在凉之中。

esp;&esp;生的莲藕虽然可以直接吃，可是多多少少有涩味，但是一旦用开过以后，其涩味就会彻底消失，而且，过以后，还会激起莲藕之中的粘，让莲藕更加。

esp;&esp;莲藕好以后，因为还要泡凉，王阵开始凉拌。

esp;&esp;跟别人凉拌不同，王阵凉拌是先调的料。

esp;&esp;首先，他把湖南椒切成小片放在小碗之中，随后倒三分之二的生，三分之一的香和一麻油，凉拌均匀以后，便放在一边备用。

esp;&esp;而后，王阵开始剥。

esp;&esp;剥好以后，王阵把其切好装盘，把刚刚好的调料往上面一倒，顿时一盘别有风味的青椒好的。

esp;&esp;为什么这么那，那是因为经过几分钟的浸泡，那湖南椒的辣味，已经被酱油和香醋给收。

esp;&esp;这样来的，不但酸辣，就连那湖南椒都吃起来鲜辣无比。

esp;&esp;凉拌好以后，王阵让李雪把其转移到客厅的桌上面，而他则开始第二菜，凉拌莲藕。

esp;&esp;莲藕刚刚已经好，接来王阵找到一个小盆，把莲藕往里面一倒，放香菜，葱，香醋，微量酱油，麻油，一搅拌，顿时一盘颜如玉的凉拌莲藕好了。

esp;&esp;凉拌莲藕好以后，王阵让李雪继续转移到客厅之中，开始第三菜。

esp;&esp;第三菜是凉拌木耳。

esp;&esp;经过的泡发，原本瘪的木耳，此时已经全变成了新鲜的木耳。

esp;&esp;王阵把其捞，清洗净，放香菜葱，酱油，香醋，麻辣粉，麻油一搅拌，顿时一盘麻辣凉拌木耳就好了。

esp;&esp;三凉菜完以后，王阵开始第四菜。

esp;&esp;炒辣。

esp;&esp;很多地方辣，都是习惯的用的辣椒，觉得那样来的辣比较好吃。

esp;&esp;其实，真正好吃的辣，却非炒的不可。

esp;&esp;首先是，王阵把冰箱之中的半只拿来之后使真元一震，那半只的骨和顿时便分离开来。

esp;&esp;接着，王阵把其骨取，把切成均匀的指

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