esp;&esp;又过了两天,樊雪莉终于来了。她是与一个五十左右的中年男人来的。中年男人正是樊雪莉的父亲樊仲坤,樊氏中餐厅的老板。他还有一个很大众英文名字,迈克尔。
esp;&esp;林克就在汉斯农场接待他们。他先是邀请他们别墅坐
,然后将fda颁发的hap认证等证书给他们看。
esp;&esp;“林克,只有产地证明,我们无法对顾客从你这里购
的
是有机
。”樊雪莉看了一
樊仲坤。“如果是这样,那和我们现在采购的
没有任何的优势可言。”
esp;&esp;林克不以为然,说:“迈克尔、雪莉,你们现在看到的,有fda针对我们农场办法的有机
产地认定。这是一个基本,我们虽然暂时还没拿到产品认证。但我的农场很有希望能得到认证。所以我们肯定会
照有机
油生产的
程
行生产。得到有机
的认证,只是时间问题。”
esp;&esp;“但据我所知,从产地认定后得到认证,至少需要一年以上的时间。这段时间我们无法用有机
品这个概念来
引顾客。”
esp;&esp;“但是你们樊记也不会因此多付
。”他又拿
一份文件,
给樊雪莉。“这是我们在农场自己的屠宰车间杀的
行的细菌数量检测。我们的
菌落五个样品,平均只有两百九十三个,而且没有任何规定‘不得检
’的细菌
类。而你们现在的供货商泰森供应的
呢?是一千九百多个。”
esp;&esp;“还有上一次宰杀的那
,
等级可以达到特级。”
esp;&esp;“特级
?”樊仲坤从文件中抬起
说。“林克,我想你也知
,我们中餐厅对
等级的要求并不严格。”
esp;&esp;他说的确实没错,
等级对与中餐厅来说,确实没有太大的意义。只要有人吃,中餐厅甚至可以
杂。而且樊氏中餐厅主要
的不是
排,而是各
中国的
菜式,是不是什么雪

本不重要。重要的是厨师的手艺。当然,如果是
档餐厅,还是很追求好
材的。
esp;&esp;但樊氏中餐厅还没到那个分上。
esp;&esp;“当然,我们会
照不同等级的
设定价格。如果你们不要特级
,我们也可以将他们剔除
来。”
esp;&esp;雪莉有提
一个问题:“那么林克,你的农场一天能提供多少
?我们樊氏虽然有几家分店,但总共也用不了多少
。一天大概有三四百磅就足够了。那么少的量你们会吗?”
esp;&esp;林克当然也想过这个问题。他
说:“运输确实是个问题。但我想泰森又不是每天都给你们送
。我觉得如果两天送一次应该没有问题。”
esp;&esp;
类的
距离运输,肯定需要制冷设备,加上林克三个农场距离旧金山都不近,运输成本确实很
。
esp;&esp;他站起来说:“我们农场的屠宰车间已经准备好了屠宰一
,也许你们可看一
我们的工艺。我们的
作都非常规范,能保证
的安全质量。而且可以
照你们的要求
行分割。另外,我们还可以给你们提供
骨
,甚至是
的
脏。那都是没有
都独自
理的,在质量上也不会有问题。”
esp;&esp;樊仲坤一听,笑
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