第151章 会醉的妖(1/2)

esp;&esp;“这么快？”常兴也同样目瞪呆。

esp;&esp;肖老四翻了一个白，你自己搞的鬼心里难没有数么？要不是怕打你不过，非要把你到地上狠狠地打不可。这想法妙不可言，打死也不能够说来。

esp;&esp;常兴见肖老四不声，又问了一句：“现在怎么办？盖起来等几天？”

esp;&esp;“还等个，等几天酒气全跑光了。正好今天告诉你怎么烤酒。”肖老四没好气地回答。

esp;&esp;肖老四以前经常在家里烤酒，烤好酒给村里的人来换，一斤酒换一斤米。一斤米一般烤两斤酒。这酒虽然没有什么标准，但是行有行规，烤酒的人心里有杆秤。你今天往酒里掺了，骗了别人一回，一回别人就不来你这里换酒了。再说一斤酒其实不止赚了一斤米，还有酒糟可以用来喂猪。当然需要耽误人工还有柴火。但是柴火这东西，只要舍得力气，山里多的是。肖老四常年这个，手艺自然是很娴熟的。

esp;&esp;肖老四叫常兴帮忙一起将陶缸抬来，将化好的酒酿倒灶锅之中。灶锅刚刚煮了酒饭，泡了，刷一遍就净净的。倒酒酿之后，肖老四又往锅里倒了一些井，然后将烤酒的木筒架在灶锅上，再将滤酒的竹简支好，连接好酒坛。木筒上面架一天锅，往天锅里装满。

esp;&esp;肖老四亲自掌控火候：“火不能太大，否则会一烧了锅底，酒里就会有烧锅味。烤酒最忌急火。”

esp;&esp;山里人不缺柴火，烤酒最怕往灶膛里一灶膛的柴，然后把火熊熊烧起来，锅的温度急剧提升，结果导致沉淀在最底层的酒糟快速升温，然后烧糊了，烤来的酒自然就带着一烧锅味了。

esp;&esp;“老四伯伯，烧火我最在行了，你放心吧，保证一都不会烧糊。绝对不会有烧锅味。”常兴自告奋勇地说。

esp;&esp;“要得，给你试一。”肖老四，让开位置让常兴烧火，自己则去用布扎可能漏气的地方。只要闻到了酒味，那就是烤酒的装置不密封，酒气从隙里漏来了。自然最后便会影响酒的产率。

esp;&esp;灶膛里的柴火在常兴手里，却似乎可以调节一般，火总是保持着恰当的大小，灶锅里的温度缓缓地升上去。肖老四看不见的是，灶锅里的酒酿此时正在缓慢地翻，锅底一沉淀都没有。而锅里的酒气则如同被烤酒的装置锁住了一般，一都没漏来。

esp;&esp;“今天怎么回事，烧了这么久的火，怎么一酒味都没有呢？”肖老四很是奇怪，天锅里的第一都已经变得有些了，竟然还没有酒气散发来，难今天烤的是一锅么？肖老四很担心之前是看走了，那酒饭也许本就没被酒药化开成酒。

esp;&esp;肖老四先将天锅里的全换成了冷，然后打开酒坛，将鼻凑过去闻了闻，酒坛里好像一酒味都没有。

esp;&esp;“怎么回事？常兴，给我拿个酒提来。”

esp;&esp;常兴借的张方清家的酿酒的家伙里面有个酒提，用竹的，方是一个大约能盛二三两酒的竹筒，连了一个六七寸的竹片柄，这

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