第六十三章 各有心思(2/3)

esp;&esp;看着大家的一脸激动的神，孙享福心里才，这个利益团现在才算真正形成了，以后自己再有什么

esp;&esp;“嘶！”

esp;&esp;这些人孙享福当然最先派给是打造舞台用，以及望江楼各实用工的工匠作坊，另外还安排了一百五十人分三班倒，维持酒楼治安和防卫外人搞破坏。

esp;&esp;“嗯，合该如此，我家便八十个家将吧！”独孤谋住在安康公主府，有家将护卫五百人，调几十个问题自然是不大，然后各家再每了几十人，凑齐了三百之数。

”

esp;&esp;普通客人，只需要五文钱买个净茶位，你就可以领一个望江楼专门烧制的带盖和把手的大瓷杯，到时候你自己去吧台续茶，续豆浆等饮就行，吧台直接对这些净茶位客人售卖果之类的零嘴，反正几文钱就给几分货。

esp;&esp;不过，在望江楼也有穷玩的办法，那就是五文钱在一楼买个茶位，不菜，光喝豆浆饮，看个表演就行，嘴馋了多再个几文钱的果小吃，还别说，这个消费的法，已经被一楼的好多客人摸索了来，以后要是没钱大吃大喝了，只需要五文钱，也能在望江楼看一场彩的表演，这一孙享福也考虑到了，他将会在舞台前的一小块区域凑的摆上几排条板凳，设置净茶位。

esp;&esp;一楼有些四五人坐的小台面虽然不可能大份的石锅鱼，但消费额度一般也能到两三贯，多的能到四五贯，三楼的包厢才是大，除了十贯到五十贯不等的包厢费，每桌菜，还有不低于十贯的最低消费，孙享福从一开始就将这个档产品销售锁定在了富人上，相信，尝试过包间的方便和清静之后，那些级权贵是不会愿意和普通百姓挤在大厅的。

esp;&esp;想到了以后每天能赚几千贯，众人就是一阵兴奋，就算他们在酒楼占的份不多，一天的收益也是几百贯呐，投资酒楼的成本，一两个月就能全回本，以后躺着收钱就好。

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esp;&esp;一张台当然能到七八贯，光是那一大份的石锅鱼的售价就是五贯钱，而成本，除了要支付幸福村或者渔业司送来的百文鱼钱，其它的都是廉价的豆制品，本不了多少钱的成本，这一菜，就能为酒楼盈利四贯以上，再有其它各菜，也没有低于三百文一盘的，加上茶位以及以后会大量存在的酒的收，每张八人坐以上的台面消费都是十贯起，能为酒楼盈利七八贯以上。

esp;&esp;“咱们酒楼明天开始正常营业之后，纯利当是营业额的一半左右，如果每天都像今天这样的上坐率，不算客房和晚餐，只一顿午饭，便能盈利两三千贯。”

esp;&esp;有了这三百人的护卫保障，只要那些世家不想煽动更大规模的武装组织来火并，应该是稳如泰山，那么接来，孙享福就要给众人分析一盈利况了，今天的收的礼不少，折价来算，超过万贯，但消耗用度也不小，首先，酒就蒸掉了上万斤，大鱼，鸭，猪羊等材的费也在千贯以上，毕竟现在是冬天，安城的材都很贵，孙享福是以实际销售价格和消耗，算盈利比例的。

esp;&esp;当孙享福爆这个数据的时候，房中的众人都了一冷气，一顿饭盈利两三千贯，那营业额岂不是到了六千多贯？以今天的上桌率，平均每张台差不多要消费七八贯以上才有这个数字吧！