第580章 井上dao歉(1/2)

esp;&esp;即便是以井上挑剔的光来看，冷库里的这几条金枪鱼也都非常不错。鱼丰满完整，鳞片和鱼鳍没有丝毫破损，甚至连嘴里都没有被鱼钩扎破的痕迹，让井上很是好奇萧平究竟是如何捕到这些鱼的。

esp;&esp;更令井上满意的，则是这几条金枪鱼的型了。因为滥捕的关系，最近几年型够大的金枪鱼已经越来越少见了。就算是从国的蓝鳍金枪鱼中，度也很少有超过一米半的，重量更是只有八十公斤左右。而冷库的这些金枪鱼，最小的也在两米上，那条最大的更是差不多有两个井上了。

esp;&esp;就算对经验丰富的井上来说，这么大的金枪鱼也很少见到。即便单从型来看，这些金枪鱼都能算是上品了。

esp;&esp;井上惊讶的表也让萧平很满意，不禁带着几分得意地问：“井上先生，你现在还觉得中国不产好的金枪鱼么？”

esp;&esp;听了樱的翻译后，井上脸上红一阵白一阵，突然向萧平一鞠躬，嘴里叽里咕噜地也不知在说些什么。

esp;&esp;还好有樱在旁边，她连忙给萧平翻译：“井上先生在向您歉，收回之前关于中国没有好金枪鱼的言论！”

esp;&esp;没想到井上这老还直的，知错了立刻就承认了，萧平倒也不好意思继续打他的脸，而是微笑着挥手：“没关系没关系，告诉井上先生我并不介意！”

esp;&esp;听了樱的翻译，井上再次向萧平鞠躬，然后“噌”地一声从腰间一把寒光四、看上去锋利无比的短刀来。

esp;&esp;萧平被井上这突如其来的举动吓了一，忍不住在心中暗想：“这货该不是恼羞成怒要对我动手吧？不过他真打算动手，刚刚为什么还要向我歉？对了，日本人喜剖腹！该不会这小老觉得自己判断失误没脸见人，所以就打算把自己给剖了？”

esp;&esp;此时井上又拿块白的棉布仔细拭起手中的短刀来，以至于萧平越看越觉得他是要剖腹自杀，立刻暗决心：“绝对不能让他在这里剖腹，到时候血啊啊得到都是，脏了金枪鱼的话叫我上哪说理去？”

esp;&esp;此时井上已经好了短刀，随便选了条金枪鱼，对着尾柄位一刀切了去。

esp;&esp;目睹这副场景的萧平终于送了气，原来井上不是想剖腹，而是在检查鱼的品质而已。

esp;&esp;要确定一条金枪鱼能不能卖好价钱，除了看大小和外形之外，最重要的因素当然就是鱼的品质了。一般来说鱼要求新鲜、有弹、脂肪量，只有同时满足这三大要求，才算是真正的好金枪鱼。

esp;&esp;检查鱼品质一般都在尾柄刀，切断鱼的尾鳍后，检查这分的鱼质量如何。只要尾柄的鱼能令人满意，那其他位的鱼品质就会更，这也是国际上通用的方法。

esp;&esp;井上的那把短刀非常锋利。虽然金枪鱼被冻得梆梆，但他没用多大力气就割掉了金枪鱼大的尾鳍。接着井上从尾柄割一层极薄的鱼，就这样放嘴里，闭上

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