第1036章 品酒会（xia）(1/2)

esp;&esp;酿造一批红酒可不容易，需要在酿造期间品尝几次，看看在接来的酿制过程中些怎样的调整，这也是标准程序之一。

esp;&esp;所以听了郝叟这番话后，品酒师们也纷纷表示理解，之前开的那人也笑：“原来是这样，那就让大家尝尝萧先生的手艺吧！”

esp;&esp;“那我就献丑了。”萧平向众人谦虚地一笑，脆地掉瓶，在每个人面前的晶玻璃杯中倒上了红酒。

esp;&esp;红酒刚刚倒杯中，冽的酒香就发散到空气之中。众人还没来得及拿起杯就闻到了酒香，本来很轻松的表全都变得认真起来。

esp;&esp;郝叟连忙拿起酒杯，把他拥有法国特的大鼻凑到杯气，满脸沉醉地赞叹：“这酒香烈却不刺鼻，除了明显的果香之外，还有淡淡的橡木香气，实在是……太特别了！”

esp;&esp;其他几位品酒师也都在仔细地闻着红酒的酒香，纷纷表示同意郝叟的说法。有几人脸上充满了欣赏的笑容，显然对酒香非常满意。

esp;&esp;众人一面闻着酒香，一面轻轻晃动酒杯，让红酒在杯中形成一个小小的漩涡。这样不但可以让红酒和氧气充分接，将酒中最细微的香气都散发来，也能更好地观察红酒的泽和挂杯的程度。

esp;&esp;要知一好的红酒，在泽形态、香味和味这三方面都有很的要求，哪怕只有一个方面有所欠缺，那就不能称作上等红酒。在座的除了萧平和埃尔之外。都是经验丰富的品酒师，自然知怎么才能更好地从这三方面来鉴定红酒的好坏。

esp;&esp;片刻之后。一位品酒师忍不住声赞叹：“这红酒无论从泽还是挂杯来看，都够得上极品的资格。看着挂杯多么均匀稠，泽又是如此丰满沉，就好象是最纯净的红宝石一样，这颜我以前可是从来都没见过呢！”

esp;&esp;到目前为止品酒师们在泽和酒香两方面都了极的评价，最后就剩真正品尝这一个环节了。

esp;&esp;虽然品酒是最后的环节，但也是衡量红酒品质最重要的一环，。毕竟无论一红酒的泽再怎么漂亮、酒香再怎么迷人，要是喝到嘴里跟刷锅一样，无论如何不可能成为上等红酒。

esp;&esp;在一阵晃动之后。杯中的红酒已经和氧气充分接，就连最细微的风味也开始展现来。郝叟和其他品酒师在这个时候开始品尝杯中的红酒，酒刚一，他们就纷纷混合着惊讶、喜、沉醉和不可思议的表。

esp;&esp;要不是亲目睹，埃尔绝对不相信一个人能同时在脸上展现这么多的表。这让他明白品酒师们对萧平酿造的红酒极其满意，不由得立刻喜上眉梢。

esp;&esp;萧平之前就说过了，他用来酿酒的品和酒桶和酒庄的一模一样。既然他能酿令这么品酒师都欣喜若狂的酒，那酒庄产的红酒品质肯定不会差到哪里去，这也意味着法国分公司即将又有一样新的销商品可以售了。

esp;&esp;就在埃尔心中暗自喜的同时。郝叟

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