第1047章 鱼子酱加工厂的意外收获(2/2)

esp;&esp;为了避免生产线会产生量影响鱼酱的新鲜程度，所有工序都是人工完成的。完成包装的鱼酱被立刻放冷库，以低温来保持新鲜。从这一刻起，鱼酱无论在什么运输过程中，都必须行完全的冷链送，否则就会影响鱼酱的品质。

esp;&esp;从今天的所见所闻看，怀母语的数量非常少，这让萧平定决心要试上一试。

esp;&esp;虽然此时炼妖壶并不算十分保险，但那些已经被取走鱼卵的大鲟鱼已经持不了多久了。不愿意再多等的他意念一动，将船上所有的鲟鱼都带了炼妖壶。(未完待续。。)

esp;&esp;就在萧平打算启动引擎的时候，一条至少有三米的鲟鱼被工人从工厂扔了海里。在这片域已经浮着不少鲟鱼了，都是被拿掉了鱼卵的大鱼。对鱼酱加工厂来说，这些鱼已经失去了利用价值，被扔在这里等着饲料厂的人来吧它们运走。

esp;&esp;萧平以最快速度把渔船行驶到开阔海面，此时天已经渐渐暗来，海面上几乎看不到其他渔船了。对萧平来说这可是个好机会，他决定立刻开始行动。

esp;&esp;“要是把这些鲟鱼都放炼妖壶，不知能不能活呢。”看到这几条还有活力的鲟鱼，萧平不由得打起了它们的主意。

esp;&esp;这趟鱼酱加工厂之行让萧平大致了解了鱼酱的加工过程，对他来说也是不小的收获。萧平本以为自己得到的好到此为止的时候，在离开时却又有了令人激动的发现。

esp;&esp;本来这些鲟鱼都会被维克多当成垃圾卖掉，每一百公斤也就值几个卢布而已。现在有人愿意一百欧元一条来买，他当然是求之不得。维克多立刻笑着答应来，在接过萧平手里的五百欧元后，他招呼工人们把萧平看中的几条鲟鱼给他装上船。

esp;&esp;因为萧平说要用这几条鲟鱼标本，所以维克多的工人们在搬运时也非常小心，这样一来就避免了对这些鲟鱼造成二次伤害。当萧平开着船离开鱼酱加工厂的时候，甲板上的几条鱼还都活着。

esp;&esp;除了在运输上面有很的要求外，装鱼酱的罐也非常讲究，维克多使用的都是镀银的不锈钢罐。这样能最好地保留鱼卵的风味，也不用担心在运输过程中会被碰坏。

维克多的怀疑，不过看在他一次就拿两万欧元现金的份上，才耐着陪萧平参观工厂。当然，维克多敢这么也是有他自的底气的。先别说萧平本不可能在这么短的时间里，完全掌握鱼酱的加工技术。就算他真能掌握了，也不到那么多鱼卵来加工鱼酱啊。

esp;&esp;于是萧平又以作鲟鱼标本为借，向维克多以每条一百欧元的价格，买那几条型特别大的、奄奄一息的大鲟鱼。

esp;&esp;在萧平离开工厂前，维克多招呼工人们把价值两万欧元的鱼酱都搬到了他的船上。这些鱼酱全被装在有保温功能的箱里，箱最上面还放有冰维持低温，至少能在四十八小时保持鱼酱的新鲜。

esp;&esp;在添加了海盐之后，鱼酱就算是完成了。这些灰的鱼卵被装一个个的罐里，然后盖上盖密封好，再经过清洗罐和贴上商标等步骤，鱼酱就可以厂了。

esp;&esp;毕竟黑海的鲟鱼资源已经非常贫乏了，而且全都被当地人牢牢把持着。萧平一个外地人想到黑海边开鱼酱加工厂是完全不可能的事，这才是维克多真正底气的所在。

esp;&esp;在维克多的工厂逛了这么一圈，萧平算是基本了解了鱼酱的加工方法。当然，他自己究竟能否极品鱼酱来，除了要熟悉这工艺程外，早日到上好的鲟鱼卵也是非常重要的因素。

esp;&esp;罐不但对材料很苛刻，在大小上也有严格的要求，这些罐最多只能装一百克的鱼酱。之所以把罐得这么小，是为了避免罐上的鱼卵把面的鱼卵压坏。毕竟鱼卵可是非常的东西，稍微吃到份量就会被压坏了。

esp;&esp;这个意外让萧平发现，已经被去掉鱼卵的鲟鱼中，还有好几条在面上苟延残。这几条鲟鱼都是型特别大的，生命力也最，所以能持到现在。

esp;&esp;刚被扔海里的鲟鱼型很大，这么大的鱼生命力也非常。虽然被剖开肚取掉了鱼卵，但被扔里后兀自顽地拍动尾，激起一大片。

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