第411章 考评（上）(1/1)

esp;&esp;丹吉瑞斯要考评余越，余越也有心考评丹吉瑞斯，他就等着看看乌兰法师塔一会儿的接待是不是有足够诚意，如果不行，那么扭便走，还合作什么合作。

esp;&esp;所幸，丹吉瑞斯虽然抠门，但接待余越一行的第一餐还是用心安排了的。

esp;&esp;余越一行人被邀请到乌兰塔餐厅。

esp;&esp;餐厅宽敞，但是相比法大厅，装潢则要简单得多，因为丹吉瑞斯奉行，吃饭的时候要专心吃饭。

esp;&esp;关于吃，她和余越是不谋而合。

esp;&esp;她也认为，吃很重要，者必须会吃。

esp;&esp;令余越没想到的是，乌兰法师塔的大餐还讲究。

esp;&esp;盘有两个。

esp;&esp;一个是沙律，用生菜、冰海甜虾、柚、草莓为主料成，上橄榄油、柠檬和少许糖，味清甘甜；

esp;&esp;一个是鱼酱。

esp;&esp;众所周知，鳄国有三宝：伏特加、鱼酱和丽善良的鳄国姑娘。

esp;&esp;而乌兰法师塔所在地北极圈，更有“四极”之说：极夜、极光、极地空气和极味的鱼酱。

esp;&esp;这里产世界上最奢侈的鱼酱，它是由鲟鱼的鱼成的，颜为黑，晶莹圆，1千克就要卖近3万元，可谓“一鱼一金”。

esp;&esp;汤的话，是鹿汤，风味非常独特。

esp;&esp;副菜是鹿排和鱼排。

esp;&esp;鹿排鲜多。

esp;&esp;鱼排采用冰龙海湾特产红鲑，有红的、丽的条纹，煎至微微焦黄，将甜椒、青瓜等切丁作为菜，把鲜蘑菇和油一起煮成酱，淋在鱼块上，香味郁。

esp;&esp;主菜，便是主角，永远是重中之重。

esp;&esp;今天的主角，是蟹。

esp;&esp;不是一般的蟹，而是海帝王蟹！

esp;&esp;新鲜帝王蟹，丰盈饱满，可以直接生，劲弹，所以有一蟹刺；

esp;&esp;炭火炙烤，鲜甜之外，平添细微的焦香，所以有一炭烤蟹；

esp;&esp;还有充满异域风的蟹壳汤、蟹泥。

esp;&esp;最主要的，是一锅有东方风韵的砂锅帝王蟹。

esp;&esp;法其实很简单：

esp;&esp;准备好材料，白菜、海带、豆腐切丝，帝王蟹剪开，蛏去，虾仁去线；

esp;&esp;砂锅加，加至七分开，放白菜；

esp;&esp;开后，放海带、葱段、姜片；

esp;&esp;稍微一豆丝；

esp;&esp;蟹需要用漏勺，放煮沸的汤中，等到再沸腾一次捞备用；

esp;&esp;虾仁也是如此；

esp;&esp;蛏也是如此；

esp;&esp;最后放少许鲍鱼和适量盐调味；

esp;&esp;关火，放虾、蟹、蛏和豆丝，一锅气腾腾、鲜无比的砂锅帝王蟹就ok啦！

esp;&esp;帝王蟹生于寒冷的海域，绿无污染，其质硕大，受人们喜和推崇，有无与比的略甜味和丰富细腻的质，素有“蟹中之王”的称号。

esp;&esp;帝王蟹富白质、微量元素，对有很好的滋补作用，中医认为其有清解毒、补骨添髓、养活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝、充胃之功效。

esp;&esp;最重要的是，其鲜无比，几蟹料理，将人们对冰海海域的受引层。

esp;&esp;坐于塔之中，一边享用，一边欣赏窗外天空神秘绚烂的极光，觉不要太好。

esp;&esp;甜是冰淇淋糕，用巧克力糕的底，放上咖啡冰淇淋、草莓冰淇淋、柚冰淇淋，还要燃度酒，将火焰倒在上方。

esp;&esp;据丹吉瑞斯介绍，这甜叫作“烈火乌兰”。

esp;&esp;余越问小柚柚好吃吗。

esp;&esp;小柚柚不用言语表达，直接用行动表示，是风卷残云，嗨吃不停，早就没说话了。

esp;&esp;余越暗暗，行吧，既然柚柚吃得兴，那么就算你们乌兰法师塔通过考评了吧。

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