第一百七十一章 面pi和凉粉(1/2)

esp;&esp;一看见她回来，顾三叔和周梅两脸上都有些不自在。

esp;&esp;周梅脸上立刻堆起笑，“蔓儿回来啦？瞧这天儿冷的，你咋穿这么少，快过来烤烤手……”

esp;&esp;周梅殷勤的把她拉到火炉边，还搬了个小板凳让她坐，讨好的看着她，“蔓儿，是这么个事儿，你不好跟你说，就那卤豆腐的生意，我和你三叔商量了一，我在家也没事，不如你把那卤豆腐的方教给我，以后婶来，咱家以后过红火了，可不都是托你的福？”

esp;&esp;顾老太坐在炕上，却半不给她面，气，“蔓儿，别听他们瞎咧咧，他们这就是好日过多了，撑的慌！你那卤豆腐生意不是早就说好了给草吗？咱家可不能那失信的人！”

esp;&esp;听自家老娘这么说，顾三叔急了，“娘~~”

esp;&esp;顾蔓知他们的想法，说实话那卤豆腐确实赚钱，他们动了心思也正常。

esp;&esp;她一边烤火，一边淡淡，“说的对，那卤豆腐我早就说过要给草的，这一不会变。”

esp;&esp;她这话一，顾三叔和周梅的脸就都变了。

esp;&esp;周梅正想说什么，顾蔓不慌不忙的，“但三婶说的也对，咱自家也得有个赚钱的营生，说实话那豆只是小打小闹，方也没啥稀奇，旁人多琢磨琢磨也的来，就算不如咱家的味好，也差不到哪儿去，并不是个久的方法。”

esp;&esp;一听她这样说，周梅脑当即就转过弯来，惊喜，“蔓儿，你还有啥别的法不成？”

esp;&esp;顾蔓笑，“我这两天又琢磨了两样小吃，要是真能来，肯定比卤豆卖的好，就是辛苦些……”

esp;&esp;一听说还有比卤豆还卖的好的东西，周梅当即就笑的合不拢嘴了，连连，“辛苦怕啥，咱庄人家，还有比地更辛苦的？蔓儿你有啥法尽教给我，你三婶我不怕吃苦！”

esp;&esp;顾蔓，领着顾三叔两到了厨房，连顾老太也好奇的跟了过来。

esp;&esp;顾蔓挽起袖，舀了两瓢面粉加，和成了一个稀面团。

esp;&esp;她将面团搅拌的十分光，每隔半小时再搅动一次。

esp;&esp;然后醒了一个半小时后，她开始往面盆里倒，就像洗衣服似的开始搓洗面。

esp;&esp;周梅咋，“这是啥哩？面团还能这样洗？”

esp;&esp;顾蔓不答话，将面团连洗了几遍，直到变清，一小团面。

esp;&esp;顾蔓把面摊开在笼屉上蒸上。

esp;&esp;午吃过饭，洗过面的面也沉淀好了，她将上面的清舀，剩的粉浆搅拌均匀，摊在一个大的笼屉里蒸上。

esp;&esp;不足两分钟就蒸好了，顾蔓把笼屉拿来，直接浸到凉中。

esp;&esp;再然后，周梅就看到她拿了一双筷轻轻一揭，那层粉面就被揭起一大片晶莹剔透的面。

esp;&esp;顾蔓把面切好，动作麻利的烧了辣椒油，放了茴香和椒，又切了黄瓜丝，拌了绿豆芽，将先前蒸好切成小丁的面一洒，辣油一浇。

esp;&esp;红通通油汪汪的辣油着晶莹的面，绿的黄瓜丝香菜，看的人都快滴来了。

esp;&esp;顾蔓先盛了一碗递给顾老太，“，你尝尝这味。”

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