esp;&esp;“凉
主将?”
esp;&esp;等夏羽把一盘刚刚蒸好的鱼翅
端
来,却见茶寮里多了一位
服的女
。
esp;&esp;凉
丽娜又是一副夏羽与她初次碰面时候的画风。
esp;&esp;她和绘里奈、绯沙
正在彼此
谈些什么,听到脚步声,抬
看过来,对夏羽
了
。
esp;&esp;最近凉
丽娜肯定很忙,似乎把改良的‘
幻麻婆豆腐’遗忘了,有一段时间没来小店。夏羽见到她
惊讶的。
esp;&esp;“尝尝看吧。”
esp;&esp;把一盘料理放
,夏羽笑
,转
回厨房,又取来一副筷
,递给凉
丽娜。
esp;&esp;盘
里,经过煎炸的鱼翅
,整齐堆垒。
esp;&esp;每一
鱼翅
的火候,都恰到好
,
衣略微有些卷缩,却不见一丝焦黄。
esp;&esp;
里的火
丁、竹笋丝和鱼翅条,有
别致的风味弥漫而
。
esp;&esp;“……香料?”
esp;&esp;
鼻
,凉
丽娜和薙切绘里奈诧异地对视一
。
esp;&esp;添加了香料煎炸?
esp;&esp;持筷,夹了一
鱼翅
,并轻轻咬了小
,薙切绘里奈
腔一震,心弦刹那绷
。
esp;&esp;龙卷风!
esp;&esp;“
桂粉,良姜粉,丁香粉,砂仁粉……嗯,有
淡淡辛辣味
的,是白胡椒?”薙切绘里奈肩膀抖动着,低埋
,掩饰变得
雾迷离的双眸。
esp;&esp;“唔——”
esp;&esp;突然,香料好似被冥冥中的火焰,通通
燃了,在
腔
起的龙卷风,与火焰
缠,与火焰相
合,变成了一
极致的火焰龙卷,薙切绘里奈心中尖叫,那瞬间她只觉得整个人都被
燃了,
骨酥
,四肢没一丝力气。
esp;&esp;悄悄夹
了双
。
esp;&esp;绘里奈十分勉
地,把另外小半截鱼翅
吃完。
esp;&esp;凉
丽娜、新
绯沙
,皆是双颊染上红霞,彼此看着,气氛莫名地有些尴尬。
esp;&esp;“怎么样?”夏羽问。
esp;&esp;“……”绘里奈微微撇过
,嘴
嗫嚅,她其实是想说“
味”的,可话到了嘴边,突然又咽回肚
。不知
为什么,她就是不想称赞这家伙。
esp;&esp;新
绯沙
见她沉默,也不敢说话,手悄悄地移到
侧,竖起了拇指,待夏羽看过来,她却又似受惊的小鹿,赶
收手,坐直了
,
观鼻,鼻观心。
esp;&esp;夏羽好笑,只能看住凉
丽娜。
esp;&esp;“创造力和智慧的糅合!”凉
丽娜虽然也是个冷
人,但
格就实诚多了,有什么就说什么,“但是,料理技法,还不够熟练,给人很匆忙的
觉……”
esp;&esp;夏羽
。
esp;&esp;用【爆炎】和【香料不等式】厨技去
‘龙卷鱼翅
’,可以称之为大胆!
esp;&esp;要知
,鱼翅
,与火焰、香料可以说是风
不相及。
esp;&esp;改良埃及香料烤
,自创《九翎火凤》
谱的经验,并不能死板的
用过来,原因么,很简单,因为如果严格遵循‘龙卷鱼翅
’原版
谱的烹制过程,【爆炎】和【香料不等式】
本
不
来。
esp;&esp;
行
就是在破坏
谱。
esp;&esp;但是经过沈鹤、角崎泷、伊武崎峻和木久知园果他们料理的
醒,夏羽一狠心,暂时把脑中的发光
谱舍弃了,就
自己的想法,放手一搏!
esp;&esp;不止是
衣涂
了香料,火
丝、竹笋丝和鱼翅条,甚至被他用香料腌制过。
esp;&esp;当然,夏羽也是借助【香料不等式】,简单计算
一个合理的香料构造公式,尽量在不破坏原有
材风味的基础上,添加香料,使得料理的后味,绵绵不断。
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