第190:学生的争锋(xia)(1/2)

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esp;&esp;叶山亮。

esp;&esp;他是‘香料权威’汐见教授的养和助手,

esp;&esp;一个不久后将替现任十杰第九席的‘炼金术士’睿山,正式成为远月十杰的天才。

esp;&esp;就算不提以后,如今的叶山亮,也可以誉为最十杰候补。

esp;&esp;论及外貌,叶山亮也是非常优秀的,虽说是印度人,可是,一犹如女的银灰发,束了单尾,如果忽略他冷峻的面容,还真是个可的男孩

esp;&esp;但此刻,夏羽、薙切绘里奈,乃至排在后面等待审的学生,都被叶山亮手上端着的料理,牢牢引了目光。

esp;&esp;香,在整个课室萦绕!

esp;&esp;“这料理……”

esp;&esp;夏羽瞳孔微缩。

esp;&esp;雪白的鱼,铺在一片片绿的香叶上,这样香叶就形成了隔离带,把洁白的陶瓷盘,与盘上的生鱼片隔开。

esp;&esp;但盘里并非只有香叶,还有一粒粒颗粒状的香辛料,夏羽轻嗅几,就面微变:“……是多香果?”

esp;&esp;“这香辛料味郁,用了多香辛料么?”薙切绘里奈喃喃自语。

esp;&esp;“不!只有一香料,只用了多香果!”

esp;&esp;夏羽虽没有神之嗅觉,却有【香料亲和】天赋,只是,脑海就浮现多香果的资料。

esp;&esp;这是一产于南洲的香料,晒后,会产生类似桂、丁香和豆蔻的混合芳香气味,所以才被称为多香果。

esp;&esp;别名,牙买加胡椒。

esp;&esp;有微微的辛辣味,多用于鱼类、类菜肴的增香和调味。

esp;&esp;“怎么可能!”绘里奈反驳,“如果仅是‘多香果’,绝对没有这么醇厚的香!”

esp;&esp;“请享用——”

esp;&esp;叶山亮冷峻地,将盘放在桌面上。

esp;&esp;近距离端详,夏羽终于发现奇异香味的来源了,原来是盘里,一小碟的调味酱,犹如瓦斯弹,在源源不断地散发着香味!

esp;&esp;夏羽不急着夹鱼片,而是用净的筷了一滴酱放在上,眉角一

esp;&esp;“酱油,味醂,日本酒……这是酱底用到的材料!”

esp;&esp;闻言,薙切绘里奈讶异。

esp;&esp;“这是能用在所有日式菜品里的万能香辛料,没有什么特别的吧?”她眉挤成一团。

esp;&esp;“不对!”

esp;&esp;夏羽手抬思忖,光是看,不懂料理所蕴的秘密,于是他筷,夹起一片薄薄的淡鱼生鱼片,沾了些酱,送中。

esp;&esp;柔即化!

esp;&esp;首先就是多香果将生鱼片的鲜,完全烘托来。

esp;&esp;生鱼片是经过冰镇的,变得妙,而酱居然是温的,当生鱼片并化开的时候,冷替,夏羽激灵灵打了个寒颤,握

esp;&esp;太有天的觉了,他仿佛见到了冰雪初,河鱼于破碎的冰层,鱼跃而起的景!

esp;&esp;突然间,一辣味冲上鼻端。

esp;&esp;劲的味,恰巧与河鱼跃面的画面,相互映衬。

esp;&esp;力量

esp;&esp;那条鱼在夏羽的脑海中,顿时变得鲜活,备了灵魂!

esp;&esp;“睛之笔!”

esp;&esp;把生鱼片咽,夏羽半晌才说。

esp;&esp;“我也尝尝!”

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