第210章：为宴会zuo准备(2/2)
esp;&esp;更重要的是，夏羽从药材搭
中，懂得了新
绯沙
赋予料理的心意，一
帮助品尝者调理养生的‘
医’心意。
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esp;&esp;不久，被第一位呈上课堂作业的学生叫醒，夏羽睁开
。
esp;&esp;
面
没有难倒他，
面，醒面，再把一块块面团，用擀面杖擀成面。
esp;&esp;“……咻……咻……咻……”
esp;&esp;同时，“龙躯”乍看过去，也晶莹剔透，因为馅料中混了虾脑，饺本
被染成了红
。
esp;&esp;时间就在练习中，不知不觉
逝。
esp;&esp;《升龙饺》的馅料，主要就是鲜虾
，取大虾，把虾
完整截来，挖
虾脑，将剁碎的虾、虾脑，混合盐、糖、料酒、姜粉、香油等调味料腌制约15分钟。
esp;&esp;“面的有问题么？”夏羽立刻思忖可能失误的地方，没有急着去第二次尝试。
esp;&esp;话说回来，虽然这是夏羽初次接
面，但以前跟着老，鞍前
后，耳濡目染，对面领域并不算陌生。
esp;&esp;也就是学生
平的料理，三四星的品质，距离准特级品质还远着呢，更何况，紫谱的发挥上限，必然是特级料理！
esp;&esp;夏羽计算着火候，将盖一掀而开！
esp;&esp;是面破了。
esp;&esp;“味
倒是还可以……”
esp;&esp;然后，就是‘饺馅’。
esp;&esp;他这个中华料理领域的大厨，都未必能呈上
味这么纯正的药膳。
esp;&esp;
汤是一
般的
白，今天课题的地，位于山林的酒店别馆，而非第一日的芦之湖，但课题
容基本相似，就是让学生们用山林的材，呈上蕴
着‘心意’的料理。
esp;&esp;愕然注视着躺在蒸笼里的龙形饺。
esp;&esp;难怪是中医世家的新家，在远月校有着‘药膳菜品行家’的
少女。
esp;&esp;失败了！
esp;&esp;“党参，当归，枸杞。”
esp;&esp;将好的饺，放在蒸笼里，开火，蒸10分钟！
esp;&esp;但是，这心意，还不足以形成个人的印记。(未完待续。)
esp;&esp;“但紫的谱，味绝不应该只是这个样。”
esp;&esp;首先是蒸汽
薄的声息，的确有
龙吐息之
，而且蒸笼表层烟雾朦胧，给人一虚幻的觉，但是，夏羽期待的一幕，并未现，直到烟雾散尽，蒸笼里的饺，也没有站立起来。
esp;&esp;随后，取了破掉的饺，一咬半截“龙躯”在嘴里嚼，夏羽双目微微发亮。
esp;&esp;经过火的蒸煮之后，普通面和晶的膨胀程度不同，铺在底的普通面会胀得比较大，于是饺才会“站立”起来，合造型和虾雕刻而成的“龙”，当真犹如乘云踏雾而来的神龙。
esp;&esp;舀来一勺汤，趁
喝了小，夏羽不由竖起拇指，“味很正！”
esp;&esp;‘升龙饺’由此得名。
esp;&esp;一位女生
俏立于讲桌前，紫中短发，亭亭玉立，正是新绯沙。
esp;&esp;蒸透的虾、虾尾，变成橙红颜，煞是漂亮。
esp;&esp;夏羽摇。
esp;&esp;底
的普通面，或许是膨胀过度，虾仁已经
漏来一些。
esp;&esp;“好了！”
esp;&esp;“还有什么吗？”
esp;&esp;“破了！”夏羽一呆。
esp;&esp;夏羽接着看向已经放在桌上的料理，嗅嗅扑鼻而来的味，嘴角泛起笑容：“药膳汤？”
esp;&esp;岂止是正。
esp;&esp;于是，带着这信心，夏羽开始了练习。
esp;&esp;第一步，当然是练习面，最最基础的东西。