esp;&esp;【播报】关注「读书」,获得515红包第一手消息,过年之后没抢过红包的同学们,这回可以一展
手了。
esp;&esp;茫茫大海之上,一片波光粼粼。
esp;&esp;一架飞机飞过蓝
的天空,在
后拖
淡淡的尾迹。
esp;&esp;飞机上,铺着洁白桌布的餐桌四周固定着几个带有安全带的真
座椅,南冥就坐在最中央的位置。
esp;&esp;意大利大厨站在南冥的
边,帮南冥慢慢地切开
排。
esp;&esp;七层熟的
排,拥有宛若大理石一般的纹路,在静置几分钟之后,所有的
都已经被收
了
排之中,轻轻切开时,似乎还有红
的
渗
来。
esp;&esp;经常有人误认为这是血
,事实上并非如此,其实任何一
动
,在宰杀时,都必须经过放血这一工序,否则
质都会腐败变坏,影响
味
。
esp;&esp;这些
,其实是肌红
白的溶
。
esp;&esp;所谓肌红
白,就是肌
提供能量的动力源,
之所以被称之为红
,就是因为这些肌红
白。
esp;&esp;意大利主厨小心翼翼地动刀,35毫米的厚度,要求实在是太苛刻,让大厨有
纠结。
esp;&esp;其实,
排之所以要用刀切着吃,是因为切开之后,
排的温度就会加速
失,影响
,所以必须一边切一边吃。35毫米也并不是最好的选择。
esp;&esp;不过南冥就是喜
这样。
esp;&esp;没有别的原因,就是因为他懒。
esp;&esp;其他人也在小心翼翼地切着
排,不常吃西餐的他们,往往用了很大力气去切,谁知
真正切的时候,才发现
排比想象中好切多了。
esp;&esp;并不是因为餐刀多么锋利。而是在煎
排之前,就已经用松
锤捶打过,切断了其中的纤维。而这些
,本就是最好的
。价比黄金,
即化,完全不是国
那些老黄
的
可比。
esp;&esp;即便是如此,南冥还是懒得切,只能说这人已经懒
了格调。
esp;&esp;看南冥挥舞着筷
,把面前一盘
排吃得
光,拿着刀叉,好几次差
把刀
送
嘴里的李营无奈叹
气。把手中的刀叉一丢,
:“得,我也不学了,也给我来双筷
!”
esp;&esp;拿筷
来,夹着啃好了,切什么切?
esp;&esp;江三甲却是在旁边学得认真,他看了一
李营
:“我劝你最好还是学学,以我小师叔的
份和年龄,如果他在餐厅要求特殊服务是理所当然,使用筷
也会被人认为是年轻人的活力与个
。如果是你的话,别说主厨了,估计会被服务生向餐盘里吐
。”
esp;&esp;李营叹
气。是啊,以南冥的
份地位,就算是用餐的时候不用刀叉又怎么样?要求主厨来切又怎么样?而他的话,恐怕就不行了。
esp;&esp;李营突然想要
慨一番,吃一顿
排,竟然还吃
来了三六九等,
之分,这
觉其实很不
。
esp;&esp;南冥看看四周,摆手让大厨退
。他让大厨来帮自己切
排,只是为了反驳老
的那
规矩礼仪。
esp;&esp;吃饭的时候合乎礼仪。
餐的时候总是有特殊的要求,指定的
产地和
位。指定的佐料,指定的形状,这就是
贵么?
esp;&esp;也可能只是矜持地炫耀自己的特权而已,只要有了足够的
份地位,任何一个人都可以这样炫耀。
esp;&esp;但他不喜
这样。
esp;&esp;他又不是英国的老贵族
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