第527章(2/2)

“大豆虽然好，但是不植主粮能行吗？”

张天说：“差不多吧，这是酱油，生碎和胡椒碎一起混合的，再加上一芝麻香油。可惜搞不到辣椒，要不然这豆饭更饭！”

没想到小小的蘸料竟然这么讲究，还有胡椒碎？

“这里的老百姓都能吃上胡椒了吗？”

李疑惑的看着周围，这是开元年间的安才有的景象吧？

河西的百姓生活质量已经这么了吗？

张天说：“胡椒又不是什么稀罕的东西，现在西域胡商带来的胡椒都卖不掉，价格一降再降，现在胡椒在武威都跌成白菜价了。”

土地里的粮养活人，羊的只是补充，却不能当主粮。

“估计日后提起豆的起源地，就不再是蜀而是河西了。”

张天继续说：“而且这些都是炸过椒油的椒渣，不值钱。”

虽然李并不能完全理解张天脱的思路，但是听到畜牧业之后，李皱起眉问：

李的光依然是在传统儒家的框架，在他看来，汉人吃粮胡人吃的习惯是上天决定的。

在火烹油的开元年间，李确实在安的餐馆里吃过胡椒的菜。

可是看着周围吃饭的人，大分都是车把式或者商队的伙计，这确实是普通百姓吃的东西。

李对黑乎乎的蘸料产生了兴趣问：“这是大酱吗？”

李听不懂张天这些莫名其妙的话，他疑惑的问：

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“现在河西的养发展的不错，明年大豆还有更多的需求。”

只不过时过境迁，安的繁华已经成了梦幻泡影，却没想到在河西这个小小的集市上，都能吃到胡椒调味的菜。

“民以为天，不主粮光吃不饱的大豆？我们汉人可不是的胡人，而且胡人少汉人多，河西这么多人，靠吃能养活吗？”

张天说：“河西的气候适合植大豆，大豆的用可多了，豆渣用来喂牲也是最好的，虽然比不上玉米产，但是也是不错的饲料作了。”

夹起豆，在蘸料上蘸了一就放在米饭上，然后夹杂着米饭吃去，满足的表。

一座小小市集的平民饮，竟然用上了胡椒？

还有这晶莹剔透的米饭，就算是凤翔府中的富，一年也吃不上几次这样的米饭吧？

李也学着张天，用蘸料混合着豆，果然吃起来非常的。

李的态度变得严肃起来。

张天说：“今年大豆丰收，河西尝到了植大豆的甜，明年肯定要继续了。”