第98章(2/2)

牧向晓拿着锅勺，在凌越的隔歪看，“你这员工招得好，每天不用钱就能看小品。”

“白安，你个小狗能吃的糕，尽量把番茄的样画来，我要把今天当番茄的生日。”虽然知番茄两个月大，但吧知她的生日期，为了每年能给她仪式，凌越就选在今天当番茄的生日。

第一是非常简单的葱烧豆腐，焦香味，收葱香，吃葱的小女孩有福了。

个想法。

可是当饭菜的香味从厨房传来后，麻将的声音戛然而止，一视线锁定凌越所在的区域。

“两位大厨师，你们也小一手？我想喝竹笋鸭汤，还想吃束法。”凌越的都是二人擅的菜系。

凌越和厨师三人在认真菜，其余几人在认真搓麻将。自打从川省回来桌后，凌越就上了打麻将，于是斥资在网上买了一台全自动麻将机放在院里，闲的时候就喊人切磋一番。

别看路仁吃，其实她的胃小得很，本多吃不了一，但每次又是那个最喜偷吃的。

“行，放心给我，这我可太擅了，不会画画的心师不是好厨师。”

在她吃葱炒豆腐的时候，正巧与邓一珩的视线对上，他气得打错了牌。

法非常简单，首先先一个调料碗，加生、老、蚝油、糖、盐以及半碗清搅拌均匀。大葱切片，小葱切丁，豆腐凌越选用的是老豆腐，豆香味郁，扎实。一厘米厚度的豆腐裹上玉米淀粉，这是防止豆腐爆油的妙招。

但茄光炸后直接吃的话肯定没有那么味，于是凌越灵机一动，将炸好的茄再倒由芝麻、生、蚝油、盐、清及淀粉制作的调料中煮到表面附着酱的颜，这样裹上汤的茄卷看起来异常香甜，一去满嘴的馅儿，好者吃了还想吃。

“知啦，我就吃一块，解解馋先咯。”

“好的~”

凌越，白安的实力她知，所以不带任何质疑。她平时自己吃的饭菜都还是在院的天厨房，所以这次允许番茄在一旁监工。

凌越在厨房将几人的动作看在里，她实在想不通，那天为什么能让邓一珩赢她这么多钱，见鬼。看来她也得一牌术。

被凌越抓个正着：“想吃就光明正大吃，我又不会骂你咯，剩的菜还要再等一个小时左右，别吃太多，否则后面好吃的菜你就都吃不了。”

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“还差一会儿，放心，绝对让你满意。”

“你小有幽默啊，我的竹笋鸭汤好了吗？”

竹笋鸭汤 除夕快乐~

凌越重重地了，这才开始准备自己今天要烧的菜。

凌越一没有被抓包的迫，而是非常公平的说了句：“那你也吃一块不就行了，别吵吵。”

路仁没听邓一珩的话，她执意要来厨房帮忙，但其实真正的目的是偷吃。

准备好以上的材，就可以油，先煎豆腐，直到豆腐定型后再翻面，这样豆腐才不容易变烂。期间另一锅将大葱煸香后倒豆腐中，不用等，直接加调料碗，为了防止糊底，凌越将火调小了些，因为酱比较多，所以加些淀粉勾芡，最后在锅前撒上葱和小米椒，辣味有了葱香味也有了，既开胃又好吃。

竹笋鸭汤是汕名汤，虽然没有汕那么名，但在众多粤省人的心中，这汤是白月光。也是凌越最喜的汤，上辈她们一家三，只有她自己不会煲竹笋鸭汤，不是学不会，单纯不想学。

“老大！不是你说没煮好之前不能吃吗！为什么路仁可以吃呢？”他气鼓鼓地走来，连周锐良偷看他的牌都顾不上阻止了。

“不打了，饿了，我要守着饭桌。”路仁说。

“哦哦哦。”陶庆英是麻将新手，还有着新手保护期，虽然打得很懵，但还是无缘无故地赢了好多把。于是邓一珩发誓要将她的新手保护期打破！

邓一珩碰一把前面的牌，“你守着也没用，菜好才能吃，你不打就让阿良代替，桃到你摸牌啦！”

第二菜是茄卷，她已经事先打将给剁碎，选的是瘦，吃起来不会有的油腻觉，茄切成片，将末均匀抹在茄片上，再朝末的方向往里卷，这样就能很好的包住末。还是同样裹上一层玉米淀粉后再锅炸，外酥里，饭神。

只见他们不知从哪里掏来一件围裙和厨师帽，打了个响指：“等着，这就煮，包君满意。”