大厨在年代文里当保姆 第71节(2/2)

要是在南方，就可以受一什么叫只有冬夏，没有秋。

来生蒜！

现在确实是这样，尤其是又没有大棚，就需要照节气再结合温度，预估一个合适的时间行秋播。

但是也不能为了追赶时间太早播。

第61章 秋播

与天地对弈，与季节耳语。

适合炖菜和馅儿。

中国的节气就是这么有前瞻。

在这个时节，有时候晚播一两就会推迟收获十几天。

袁团抬看了看对面这个一心是吃，活得潦草的女娃娃。

“知，一会儿就去。而且有蒜味儿咋了，我也不门。”

赶在天气还的时候播，确保在气温全面低来之前可以收获。

“吃完蒜，记得刷牙。”

像白菜，就是喜凉作。

是的，觉夏天刚到，正于盛夏时节呢，其实已经秋。

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田园牧歌，是最容易让人到开心和治愈的事。

就是在这场棋局里，她单方面听老天爷的，老天爷说我咋咋地，你呢。

“上次吃油泼面，你也是这么说的。”

但是也不是越晚越好。

左右上开弓，吃得是风生起！

“吃不吃蒜，香味少一半！”尤其是这容易腻的。

这孩还能嫁去嘛，该不会砸家里了吧？

但是黎安安还是觉得菜很好玩儿，和土地打很有意思。

得早，早早的就好了，叶片很容易得不实，像散似的，影响包心

还有萝卜，太早，萝卜芯儿也容易糠。

就是因为白菜在低温，启动抗冻保护机制，把分淀粉分解成糖分，所以经过霜冻的白菜才更细腻，纤维化，吃起来也更。

当你觉得刚穿上半袖没多久，其实立秋的号角已经响。

……

她是厨，又不是搞理的。

袁团看着她这个样，摇摇，“我这之前吃从来不就蒜，自从你来了之后，才添了这么一个坏病。”

“你呢，好吃就得了呗。”

秋在日历里，不在衣服里。

俗语有言——“霜打的白菜分外甜”。

……

要是太晚，持续严寒，菜还没收获，就被冻死了，那才令人扼腕。

有一在和天时地利沟通着玩儿的觉，接自然解密自然。

嗯，吃了两之后，黎安安觉得，她要收回刚刚的话，吃回其实还是有腻的。

说回菜，人常说“八月不菜，十月没菜吃”。

黎安安看着地里某些已经快到的蔬菜，心里规划着秋天的播。

也有好，省了买衣服的钱了，一件半袖能穿十个月。

吃完饭，一家人坐在房檐乘凉。

。

一，一蒜。

华北这边，四季还算分明，虽然秋时间短，但切换得还算明显。

馅的压力？

而且没有经历足够的霜冻，它就不够甜，不好吃。

黎安安左手拿着蒜，右手用筷夹着回。

其它的各叶菜，得晚儿也有好，原理和白菜也差不多。

“你就说是不是这么吃更好吃吧？

时不时再低来汤。

小石坐在他专属的矮墩墩板凳上，后背靠着他小叔的小，手里拿着一个扇在那玩儿。

当你觉得外面还数九寒天呢，其实天已经到了。

不对啊，顺着小傻的思路走什么？

有时候觉得，菜真的是一门很奥的学问，要看节气，但又不能全然看节气，还要据当年的气温，况分析。

只能说适度霜冻，适度。