正当大家吃饭的时候,李雪也过来了,“快尝尝我娘腌的胡萝卜!”
糙米
饱了
材的
,油
饱满且有嚼劲。
旁边洗衣服的几个姑娘也围过来,七嘴八
地劝:“就是啊李雪,你手都裂成这样了,别洗了。”
苑小桃夹起一
放
嘴里,脆生生的带着微咸,后味还有一丝回甘,正好中和了焖饭的绵密。
和粮票往
堂冲。
大师傅把黄心土豆切成
刀块,红心地瓜去
切厚片,晒
的荠菜、
齿苋泡
切碎,连同剥好的板栗一起倒
大铁锅,铺上糙米加足清
,用柴火慢焖。
土豆炖得粉糯,一抿就化,满是淀粉的香甜。地瓜块
足
汽,外
微焦、
里
心,甜而不腻。

燕也坐过来,边吃饭边
叹:“这锅
绝了,脆得咯吱响,我跟大师傅多要了
,你快尝尝!”
抬
一望,今天供应的果然是土豆地瓜野菜板栗焖饭——
乎乎的饭顺着
咙
胃里,浑
的寒气都散了。
她找了个座位坐
,先咬一
板栗,面面的满是香甜。
终于排队
到苑小桃,大师傅用大铁勺给她盛了满满一碗,米粒堆得冒尖,土豆、地瓜、板栗清晰可见。
苑小桃趁机回宿舍拿了
“我帮你洗吧,我手糙,不怕冻!”
吃完饭,姑娘们结伴回宿舍休息,李雪端着木盆去院
里洗衣服。
洗了没两件,手背就裂了好几
小
,碰到
皂
时,疼得她直倒
凉气。
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“这是家里菜园里
不大的小胡萝卜,扔了可惜,我娘就用盐
加了
椒、八角腌的,解腻还
饭。”
她递来一个玻璃罐,罐里装着小指
细的小胡萝卜,外
泛着淡橙红
,泡在清亮的盐
里,看着就
。
林晓梅嚼着饭,有
痛惜地说:“以前只有过年才能吃到地瓜和板栗,现在
堂天天有好饭,就是粮票有
遭不住。”
李雪
动得
眶发红,不想麻烦别人摇
拒绝。
“小桃,你这碗看着也太香了!”小
镜端着碗凑过来,
睛羡慕地看着她碗里的板栗,“我这碗就俩板栗,早知
该早
来排队。”
“快别用凉
洗了!”苑小桃正好路过,急忙上前拉住她的手。
“我这儿还有

,你先泡会儿手。”
光闻的是这香味儿,就足够诱人。
最绝的是锅底的锅
,金黄酥脆还带着柴火的焦香,用勺
刮时能听到“咯吱”的脆响,嚼着越嚼越香,连黏在上面的米粒和野菜碎都成了宝贝。
板栗炖得面面的,每
都有
果的醇厚。野菜则中和了主
的厚重,吃起来清
解腻。
就连平时舍不得买荤腥、只啃窝
的同学,也忍不住凑了粮票,想尝尝这勾人的焖饭。
再扒一
饭,糙米有嚼劲,土豆粉糯、地瓜
心,野菜的鲜气中和了厚重,一
接一
本停不
来。
掀开锅盖时,蒸汽裹着香味直冲鼻腔,整个
堂都飘满
郁的香气。
周围同学也纷纷效仿,就着腌胡萝卜吃饭,原本就香甜的焖饭,
上这
小菜,吃得更停不
来了。
秋的井
凉得刺骨,她刚把手伸
去就打了个寒颤,指尖很快冻得通红。
苑小桃跟着人
跑到
堂,队伍已经排到了门
。
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