第一千三百四十九章 shuang(1/2)

！

“怎么样，和你的棱刺战猪烤猪蹄相比？”史夫看着端着盘，把蒜蓉添了个净的托尼笑着问。

“如果你早告诉我这里有如此味的小龙虾，那也就没那带血的烤猪蹄什么事了。”托尼神有些复杂地说。

“看来对你来说，那也不算是什么妙的一次验。”史夫耸耸肩，渊恶一族本就于，虽然托尼在圈中小有名气，但对于那些骑着大猪的渊恶来说，并不是需要认真对待的贵客，否则也不需要在那里呆了五天才吃到烤猪蹄。

“我想我已经上甲壳岛了，微咸的海风，漂亮有礼的服务员，以及味的蒜蓉小龙虾，简直是一场不可思议的奇妙验。”托尼赞叹，放碗，还有些意犹未尽。

史夫看着剩的麻辣小龙虾和十三香小龙虾，抬看着麦格：“老板，麻辣和十三香，哪个味重一啊？”

“这还用问，十三香放了那么多调料，味肯定更重啊，当然是先吃麻辣的。”托尼轻笑，对于史夫的问题有些无语。

“个人建议先吃十三香。”麦格淡定回答。

“嗯？”托尼一愣。

“好的。”斯芬应了一声，抓起十三香小龙虾，又是看着托尼：“你可不要小看了麦老板的麻辣，那会让你后悔的。”

“呵，那有什么，我可是尝过火山岛的火山辣椒烤全羊的恶，区区一只麻辣小龙虾还对付不了吗。”托尼一脸轻松，丝毫没有把史夫的话放在心上，不过迟疑了一，也还是选择了先对十三香小龙虾手。

和蒜蓉温和而专一的香味相比，十三香小龙虾的香味更加复杂和有层次，那是由许多香料组合而成的香味，竟是被杂糅了同一只虾当中。

厨师菜，最忌杂，那不仅会破坏本的滋味，也会因为气味相冲而导致的味变得古怪。

在恶群岛，厨师们用到的香料大多只有十分常见的三四，多用来祛除腥味和简单调味，让从海中捞来的海鲜和岛上产的野能够最大限度的发挥本鲜的滋味。

但这样一只小龙虾，麦格却在其中增加了十三，甚至是更多的香料和调料，这实在是太不可思议了。

托尼嗅了嗅那香味，眉微皱，除了确定这里边应该放了海盐之外，他竟是没有能够闻其中任何一香料究竟是什么。

对于一位以有着的嗅觉自称的评论家来说，这让他有些挫败。

不过数量众多的香料并未让香味变得混和难以接受，细细去受的话，反而会有被它一步步引的奇妙层次。

“很难分辨厨师是随意组合的味，还是有意营造这样奇妙的味，而是否能够保证每一次都能同样的味，则更考验厨师的能力。”托尼若有所思，也是受掰了虾脑壳，祛除虾壳，了其中饱满的虾黄，然后嘬了一。

饱满的虾黄已经被汤浸透，鲜的虾黄，与繁复的香味碰撞，味先是有稍稍的不适应，似乎一时间不知应该先给大脑

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>