第一千五百零四章 我其实一dian都不擅长当老师(1/2)

我其实一都不擅当老师

轻薄的外包裹着一层晶莹的红油，随着靠近，红油的香辣味徐徐飘来。

观其，红亮有光泽，闻其味，香辣而不刺鼻，外观与香味已经基本达成夫妻肺片的基本要求。

然后将其喂中。

烂化渣，轻轻一咬便在嘴里化开，麻辣鲜香在中绽放，与的香味错，倒也当得起味二字。

不过麦格的眉却是微微皱起，思索了一会，又夹起了一块肚喂到嘴里。

肚倒也还算脆，但咀嚼之后却有些许分不太好咀嚼咽。

麦格若有所思，大概判断了问题所在。

哈瑞士有些张的看着麦格，期待着他的评。

不过麦格放筷，并没有直接评，而是用漱仔细的漱了，换了一双净的筷，同样夹起一块。

从外观上来看，与哈瑞士所的并无太大区别，但红油的香味却要醇厚几分。

将喂到嘴里，牙齿轻轻嚼开，细的给人利的觉，而本的香与卤味和红油的香辣错混杂，在腔中爆发，带来了令人惊喜的与妙的滋味。

麦格，这才是正确的味，细而非烂，看似差不多，但的与滋味却截然不同，而决定这一切的则是火候的掌控。

而红油的香味也要比哈瑞士的更为醇厚香一些，辣椒与各香料的滋味被完全熬红油之中。

接着麦格又夹起了一块肚喂到嘴里，脆弹牙的，带来了齿间上的妙享受，脆化渣，没有现嚼不烂的况。

立分。

“哈瑞士的夫妻肺片，刀工已然到极致，烹饪的步骤与过程也并无过错，只是因为对香料和材不够熟悉，对烹饪的方式有些陌生，导致了烹饪过程的不连贯，影响到了夫妻肺片的最终成品。

过于烂，即化，无法享受咀嚼带来的郁香。肚有些过老，脆而不，同时现了一分无法嚼烂的况，极大的影响了肚的与滋味。

第一次烹饪夫妻肺片，能够到这程度实属优秀。”麦格看着哈瑞士微笑着说。

“师父过奖，过奖。”哈瑞士谦虚的笑了笑，表渐渐得意，火候掌控上了少许问题倒也在他的预料之，毕竟是第一次，对于这样的烹饪方式和材都不够了解，能够将其尽量完整的复刻一遍，的确很不错了。

麦格接着看着契布曼：“不过，相比之，契布曼的这一份夫妻肺片，则已经达到了颇准的级别，不论是红油的熬制，还是和杂的卤制，都展现了他对这菜的理解。而且在火候的掌控上，更是完的把握住了节奏。

细化渣的，脆q弹的肚，无不将夫妻肺片的髓和味呈现。

第一次便能这程度的夫妻肺片，足以被称为天才！”

哈瑞士脸上的笑容渐渐凝固，突然觉有些不太妙。

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