第213章 凉拌莴苣(2/2)

拌匀后的凉拌莴苣，泽透亮，缀着翠绿的葱和金黄的蒜末，香气瞬间弥漫开来。

这本册上面写了各调料是如何制作的，有了调料之后，你们应该就可以正式行烹饪学习了。”

玛利亚看着林蔚手上的两木？

林蔚往莴苣丝里加少许盐，用手轻轻抓匀，腌制五分钟，把莴苣里的分来。

她得意的用筷夹住莴苣丝，送嘴里，细细品味着。

站在林蔚肩膀上的小松鼠不由得崇敬的望向林蔚。

场间有三个人在认真记笔记（小松鼠、玛利亚、艾德拉），对厨艺毫无天赋的余梦瑶只能选择摆烂。

小松鼠鼻嗅了嗅，很开心的就把拌好了的莴苣丝给吃了。

林蔚知她们的饮习惯，再加上女巫菜园的蔬菜品质很好，就没有焯煮熟。

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对了，还有我给你们的菜谱应该也有这方面的问题。

不愧是林蔚老师，想来她在动童话世界到帮助动、传授厨艺的习惯，也是跟林蔚老师学来的吧。

玛利亚睁大睛看着，忍不住伸手摸了摸莴苣丝，冰凉凉、脆生生的，手特别好。

“切莴苣丝要顺着纹理切，这样才够脆。”

林蔚一边切一边讲解。

但需注意清洗净，避免农药残留或细菌污染，分人群可能需控制生量。）

莴苣的脆超她的预期，酱的味也很特别，酸甜咸鲜织，清解腻，像是日里的一清风，让人心旷神怡。

林蔚此时犹豫了一，拿起一普通的莴苣丝，又拿起一拌好了的莴苣丝，递到小松鼠面前。

用莴苣（莴笋）的和叶用莴苣（生菜）的叶片均可以生，脆、分充足。

不知林蔚老师在家里有没有留一本呢？

“当然不是，还要调个酱。”

“尝尝看吧，刚摘的莴苣，很新鲜。”

虽然调料简单，但只要材品质好、调料比例也合适，就会很好吃。

谨慎起见，她之前都是喂一些松鼠常吃的果的。

决定到玛利亚房间墙上画墙画当礼啦。

林蔚递过一个小册。

真是奇怪的餐啊。

林蔚从带来的篮里拿生、醋和香油。

然后倒掉多余的分，加一勺生、两勺醋、几滴香油，再撒上一把切碎的蒜末和葱，用筷搅拌均匀。

话说，这本册，它也好想要啊……

“这味很新奇。”

不过余梦瑶又仔细琢磨了一，问了玛利亚喜什么，征得她的同意后。

她们都是这样直接用生莴苣拌沙拉吃的。

不会它真的会菜吧？

她了，语气里满是赞叹。

哦~它是可以吃加了调料的菜品的是吗？

（ps：莴苣可以生吃，也可以熟吃。

所以说。

“哇！太好吃了！

林蔚从篮里掏几双筷，夹了莴苣递给玛利亚：

她好奇地问。

她张开嘴，小心翼翼地咬了一。

“林蔚女士，这样可以吃了吗？”

莴苣丝的脆在嘴里炸开，带着淡淡的清香，生的咸鲜、醋的酸甜和香油的醇厚完合，还有蒜末的辛辣提味，清，一也不油腻。

艾德拉也尝试了筷，并且很快掌握到了技巧。

有小朋友在，今天的菜就清淡些，不加小米辣、椒之类的了。

要知，余梦瑶的绘本里，可从来没有画过菜细节，真有意思~

她睛一亮，得到林蔚的允许后，又自己拿了一双筷，尝试着夹起来。

“这菜很简单，你们以后可以常，主要是调料问题。

“比我们平时直接吃，可好吃多了。”

脆脆的、酸酸甜甜的，太了！我从来没吃过这样的莴苣！”

林蔚的中闪过一丝了然。

“而且不能切得太，不然会。”

但小孩终究还是比较难学的，林蔚见玛利亚几分钟都没有成功，递给她惯用的叉，让她先吃饱再说。

莴苣丝切得极细，细一致，像一翡翠丝，散落在陶瓷盆里。