; 附庸风雅
有芙生提供
, 第三日,祝记糖
的红豆沙、绿豆沙便
架了,继而上新了月凝羹、相映红、脂麻糊圆
这三样新品, 更有杏仁百合
这一样时刻准备着上新。
而在祝记糖
上新的这一日,芙生已经在文州府
双溪镇羊溪村杜员外家住了一夜,今日早起便开始准备为期三日的
席了。
这羊溪村依靠着小羊溪而建, 村里最多的便是杜姓的人家,而杜员外家便是羊溪村杜姓人家中的翘楚。
不仅家中老爷杜员外是同
士
, 连他家的宅
都有些说法——据说这杜员外的
女是汴都一豪族的如夫人, 杜员外家这宅
, 是他那女儿叫人
照汴都宅
的款式修的。
同
士、如夫人,但凡读过书、识过字、有
见识的,都知晓那是啥。
同
士, 第五甲的
士, 无缘翰林,
官也只能
最基层的芝麻小官, 补缺靠后、晋升属于天
板的最低, 多的是谋不到官, 最终如同杜员外这样归乡来当富贵闲人的。
如夫人, 如同夫人,说到底只是小妾, 后院里
矮人一等的。
不过是听着好听些而已。
但村里
的人只瞧着杜员外家的富贵,才不
那么多呢!
就连羊溪村杜家族里
也不觉得杜员外一家有什么丢人的地方, 只觉得他家在汴都豪族都有亲,杜员外虽不是族
族老,却也被他们捧的
的。
这不,文州府这一带乡
的开
酒, 一般都在族
或者里正家里
办的,偏羊溪村是在杜员外家,还专门往前提了几日,与杜员外刚
生的小女儿的百日一同办。
杜员外觉得乡亲们给他面
,
里是有他这个人的,是将他捧到
的,便大手一挥,都没从镇上请,专门派人到府城请了何娘
来。
好
好菜的
席,三天!
所有席面里
,
席是最累人的,若是主家打
手的女使婆
不足,那就是累上加累。
何娘
为了以防万一,除却两个徒弟,还将眉眉和银杏都带着,更是叫芙生将双杏也带上。
银杏和双杏两个,烧火烧的也算是炉火纯青,一个早就培养
了与何娘
以及庆
之间的默契,另一个日日与芙生在一块儿,芙生只要在家练手艺,便都带着她,自然是有了默契。
好在的是,杜员外家的女使婆
不少,厨房里的这些,数量与质量虽比不上杨知府和吴通判家的,但也比不少小官家里
好多了。
事的婆
更是分外有
。
上
的员外和大娘
说,叫她全听从府城请来的何娘
的话儿,她便毫无怨言,全然不自作主张的。
这三日的
席日日都是晌午开席、日落收席,应杜员外的意思,每日的菜
都是要不一样的。
第一日是他家千金的百日,重吉祥寓意和清鲜本味。
后两日偏重村里的开
酒,自然是要顺应时节了。
这样相比较
来,第一日的席面才是重
戏。
杜员外手里阔,当家的大娘
也仁慈,虽是低
姨娘生的孩
,席面标准却是拉满,更是送了些“别致”东西来。
比如这会儿眉眉包过来的一坛
。
“娘
,杜家张大娘
叫人送来几坛
,说是去岁从荷
、荷叶上
收的荷
,叫咱们蒸红莲饭时用在里
,增加些荷
的清香。”
眉眉抱着不算大的坛
走到何娘
的
边,皱着眉,声音压得低低的。
见何娘
看了过来,脸上的苦意更是明显,侧了侧
,挡住杜家厨房那
事探究的目光,掀开坛
给何娘
看,声音压得更低了。
“可这荷
……哪里时能用往吃
里
用的!”
屋里
光线足,何娘
顺着眉眉的动作,往坛
里
一瞧,当即面
就难看了几分。
她自打
名
后,常
些大
人家的席面,偶尔也有文州府衙门办的文人宴请她去
,自然会遇上附庸风雅的,给她些全然不好
菜的东西来,叫她
菜。
之前她便遇上过什么劳什
的老桩梅树上
扫
来的、用翁存住的梅雪
,清晨竹叶上
的
存
来的竹清
……
存的好也罢,清亮亮的,烧开了、煮透了,提前告知,他们不怕吃坏肚
,她也就给
了。
存的不好的,又说不通的,她便只能换了法
来,当作是用过,实际上换了材料来。
杜员外家,明显是后者。
昨日与那张大娘

时,许多细节
便是说得艰难,那夫妻二人分外的固执己见。
而面前这坛
明显收集
时没有
净,存放时候也不得当,已经发黄了的荷
,就算是去说了,也只会吃一肚
的气。
那分外听话的
事婆
还在探
探脑
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