; 接到宴席
不知那夜大
梅生说了什么, 第二日大伯祝咏文略显没休息好的疲态,第三日便满血复活,第四日就拉着兰生将年前的账全都盘了一遍, 第五日恰好是初五,五路财神日,他就更加兴奋了。
五更天便爬起来, 叫上芙生,大开店门, 挑起鞭炮, 放了云楼街过年期间歇业铺
里的第一响。
在带着淡淡火药味的鞭炮声里, 搬
开市酒,摆上供品,开门迎财神, 图一个开市吉利。
同街卖酒的李家听见鞭炮响, 瞅着自家还没
的鞭炮, 捶
顿足, 后悔起迟了。
但丰乐斋这边已经
了, 更改不了的, 他们只能赶
响了第二炮。
随着这一家又一家的商
将鞭炮
响, 云楼街新一年的生意,红火
闹了起来。
许是大年初五那天的财神迎的好, 开过年后,丰乐斋的生意一直很不错。
哪怕因着时令, 更改了两次菜单,
客依旧买账。
芙生日日在后厨忙活,后来因为堂
和外送叠加在一起,忙不过来, 招了一个因是外地人没靠山,接不到宴席订单,鼓起勇气找地儿包灶的中年厨娘。两个人一起忙,这才叫芙生略松了一
气。
日
过的
彩,一时之间,叫芙生差
忘了,作为厨娘
还有被人邀请着去
宴席这一回事儿。
可她终究年纪小没靠山,轻易是不会有人来请她
席面的。
时
六月,天气逐渐
起来,自家冰窖里
有存冰,她
脆研究起与暑日更相
的冷饮甜品来。
正在她用大
梅生逛街买到的薜荔果
木莲冰,又加了红糖、脂麻、胡桃、枣
、山楂丁,制成了一碗用料丰富的红糖冰粉时,有人来请她上门
席面了。
“夏荷初开,最适宜赏荷小聚,我家姑娘请了几位闺阁好友同乐,自是要摆上一桌,开个小宴的。”
来的是杨
薇
边的一等女使荷香姑娘,她是个笑起来很甜的
儿,与人说话的时候,面上的笑容就没掉
去过。
“姑娘想着丰乐斋的糖
极好,又想起在丰乐斋吃过的祝三娘
的好手艺,便想请了三娘
去府上
这小宴的席面,还列了府中能备
的
材单
来。若三娘
愿意接,六月二十七,我家娘
便遣人来接三娘
过府去。”
她说的极细,拿
的单
上
列
的
材
类更是繁多,
、鲜果一类的便不提,单单上有银耳燕窝一类的都写了上去,便足以证明,这场小宴杨
薇是很重视的。
之前芙生便听说,杨家回京后,杨
薇便与茂德郡主的儿
、广平侯府的世
订了亲。
若只是普通闺阁好友,自家厨娘
些小
、
桌席面
来,也足够了。
偏要从外
请厨娘,偏请到了她
上……
芙生记得,杨知府在
文州府知府前,已是外放多年,一家人皆是跟着一块儿的。
想来那些闺阁好友中,有那么一两位“闺阁好友”曾以这一
笑话过杨
薇……许是吃
品位方面……这才叫她没有去厨娘行会请一个
名的厨娘
,反而找了她的。
“杨大姑娘肯赏脸,三娘自是要应
的。”
不论如何,这对于她来说,都是一个好机会。
师后、在汴都有了这第一次的接席面,开一个好
,后面才会有人来寻着名儿来找她嘛!
她不指望行会那边能给她分到活儿,她只指望凭借着丰乐斋打
去的
碑,熟客带动生客的叫她有机会将“祝三娘”这个厨娘
的名号打
去。
送走荷香姑娘,芙生便在空闲的时候,凭借着荷香留给她的
材单
,开始研究起六月二十七那日的小宴要
什么菜。
要雅,要能以
馔,要新奇有趣且好吃。
好在的是,杨
薇给的
材单
确实丰富,不然的话,且要伤脑经呢!
汴都虽大,但圈
就那么小。
芙生这边接了杨
薇一桌小宴的单
,一日还未过去,行会那边便有人知
了这件事。
不通过厨娘行会请厨娘
厨,行会那边是不
,也不
成的。
但少不了议论。
尤其芙生之前因为是十岁
师的事儿,在行会
曾引起过议论。
本以为她会一直挂靠行会开她那小店,哪曾想,才将将半年而已,便有人找她
席面了——她如今还不满十一呢!
“那
杨郎中家的千金可真是在小地方养废了,凭借着淑太妃的姑婆婆和郡王世
妃的姑姑,攀上了广平侯世
的婚事,也终究是
界窄,请了个外乡人来
官家千金小宴的席面,是真不怕丢了自家的脸。”
说话的是姜静荃。
虽说姜家培养厨娘
、把持行会,算得上是厨学之家,但这是姜家女儿的
路,姜家的儿郎,有一
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