esp;&esp;第100章
esp;&esp;简保生在拒绝了简保国的邀约以后, 便将所有
力都放在了店铺装修上。
esp;&esp;除了装修,他还着手办理营业执照,等到三月中旬之后,城
开始清理老城区占
经营、摆摊的问题时, 简保生和韩芳便不再摆摊, 将三
车停在后院, 把保温桶挪去了店里,开始
锣密鼓地
着小吃店开业之前的最后筹备工作。
esp;&esp;如今店铺的
装已经完成了, 很快要
行
一步的
装和设备添置, 这一块简保生就完全不懂了,韩芳也不懂, 两人毫无
绪, 便趁着简楠在家找她商量。
esp;&esp;“楠楠,你看咱们店
上要开张了,得给
茶店起一个名字, 你看叫啥比较好?”
esp;&esp;“要不就叫楠楠?”简保生提议
。
esp;&esp;简楠摇
:“你们多想几个,我帮你们选。”
esp;&esp;这是父母开的
茶店,她还是准备让她父母自己想店名,不过她不想用自己的名字。
esp;&esp;简保生和韩芳都没啥文化, 两人左思右想好不容易想到了几个。
esp;&esp;“香香
茶店”
esp;&esp;“好运
茶店”
esp;&esp;“幸福
茶店”
esp;&esp;“幸福
茶店”
esp;&esp;“有
甜
茶店”
esp;&esp;简楠看完,沉默一会以后指着最后一个说
:“改成一
甜
茶店吧。”
esp;&esp;“一
甜”作为
茶店的名字也还不错。
esp;&esp;想好了店名, 简保生便去找了家装修店帮忙
招牌, 接着便是店里的装修, 关于这
简楠提了不少自己的建议。
esp;&esp;“店里分为
单区,制作区,取餐区和就餐区。”
esp;&esp;“就这么小的店,还就我跟你爸两个人招呼客人, 还需要分这么多区吗?”韩芳一听便提
了自己的异议。
esp;&esp;“妈,就是因为店小,接待的人少,这才需要设计专门的区域,否则学校门
上学放学
峰期时间容易造成店
的拥堵,这个叫动线设计。”
esp;&esp;韩芳哪里懂这么多,不过简楠说什么她便很快就接受,女儿读的书比他们多,之前说的很多事都证明了她的能力,听她的准没错!
esp;&esp;“行行,我拿个笔记
来。”
esp;&esp;韩芳哪来的笔和纸,简楠却接了过去,直接在白纸上一边画一边讲解。
esp;&esp;“

是
单区,如果客人比较多,也可以在外
排队,所以得安排在门
。接着这个区域便是制作区,这是半开放的,客人能看见
茶的制作过程。制作区的对边是等候区,可以放
三、四张小桌
,每张桌
放两个小凳
。然后便是这个区域,这里的台面是取餐区。对面的墙
可以准备一面留言墙,准备一张
木板,放一些便利贴、圆
贴,这样客人可以在上面写写画画。”
esp;&esp;韩芳没见过这
东西,忍不住好奇问
:“这是啥?这有啥用?”
esp;&esp;专门留了一堵墙,专门
这个,是不是有必要呢,如果不
这个留言墙,这个位置还能放
一张桌
呢。
esp;&esp;简楠说
:“
茶店开在学校门
,客人基本上都是学生,这个年纪都有很多小心思,这面留言墙可以让他们有个
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