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程颂一边往油锅里倒薯条，一边给自己找理由。否则咋办，谁让自己一时心嘴快，秃噜了薯条, 炸吧！

听少爷说还可以蘸着椒盐吃, 画砚取来个小盘, 倒了薄薄一层。先蘸试试，万一不好吃也别浪费了。

蘸着椒盐的味也不错, 不过孩们还是更喜酸甜酱的味。画砚又取来个小碗，把剩的那椒盐盖好：

“明早煮馄饨用。”

勤学吃得快, 放小碗问程颂能不能让自己试试炸薯条。

“行。”

程颂让位置，把笊篱也递给了勤学。

“别离太近，当心油溅来。”

勤学应好，接过笊篱站到灶边, 学着少爷刚刚的样轻轻翻动起来。

炸薯条法不难, 切好的薯条清洗焯再放在外面晾凉就可以锅了, 勉能算难的也就是个火候。见勤学动作稳, 程颂放心地退到了旁边。

“少爷, 这土豆烤着吃算粮, 炸了就算菜了？”

画砚问。

“不算，土豆能的菜可多了，炸薯条只能算零嘴。明天去牧场, 给大家一个尝尝。”

对着油锅忙活半天，程颂倒是没什么胃，不过炸薯条他也很久没吃过了，从画砚碗里了两，也没蘸酱，直接嚼了。

今天土豆收了不少，估摸得有小两千个，但想大规模植，最快也得明年。他打算明天去牧场个炝拌土豆丝，让大家都尝个味，以后再的时候也更有盼。

程胜又舀了两勺酱料，把自己的薯条递过来。

“哥哥吃这个。”

程颂没拒绝，笑着接过来，几全吃了。

“哥哥，那土豆不能现在就芽吗？”

看哥哥吃得香，程胜扬起嘴角问。

今日收来的土豆，除了厨房里这些，就只在牧场留了几十个，其余的哥哥都让存地窖了。

“刚摘的土豆能吃，想要芽还得先让它歇歇。”

云州收获的土豆也是走到半开始芽的，能得这么好和路上天气合适应该有很大关系，其中的科学理程颂也说不好，只能给孩们讲个大概。

“那草莓苗也歇着呢，少爷个菜，那都得伺候细了。”

画砚凑过来搭话。

他们千里迢迢带来的草莓前些天也熟了，除了留，少爷还挑拣了不少壮苗也存地窖了，说要养养，过些日再拿来移栽。牧场正在修建的房，有几间就是给这些苗苗准备的。

少爷说过，甘凉一带的天气，要想活草莓，必须上房，只靠天，等不到收获就得冻死。

程颂：

“是得细，好了都是银。”

“那咱们明年都土豆和草莓？”

梁言问。

“草莓好吃！草莓！”

听哥哥说草莓，梁文赶举起抓着薯条的小手表态，说完就放手，把薯条探了哥哥碗里。他碗里的酸甜酱吃完了。

程颂看得直乐，笑够了才对梁言说：

“土豆要多，至于草莓……”

说到草莓，程颂顿了顿。

这果是好吃，营养也好，但比起土豆和其它粮，重要显然差得多。

听清了少爷的嘟囔，孩们都有发愣，连正翻薯条的勤学都回了。

“草莓不重要？那不了？”

画砚惆怅问。

“。”

程颂回过神，扶正了画砚耷拉来的绳。

“草莓还要，但没必要太多。这东西也不好运输，少，卖价定得些。”

少也是，孩们放心了，又都抓起了薯条。少爷说要卖，但不用问他们也知，不论草莓卖得多贵，少爷也不会短了他们的。

大规模植土豆是程颂早就想好的，但把草莓带来，其实就是顺便，更多是为了让辛苦跟着自己远门的孩们能吃到。但既然买了这么大的牧场，手里又有刚攒来的不少，每年上一二百亩草莓也就顺手的事。要能价卖一些，也可以补补书院的亏空。

现在想的只是将来卖个价，但连程颂自己都料不到，就这顺手的草莓，未来几年赚回来的银，生生平掉了他肃州办学的所有日常开支……

一顿炸薯条把孩们都吃撑了，程颂早有预料，让帮工婶擀了面条，自己调的料，晚饭大家就简单吃呼呼的

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