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他路过柜台，和澄乾换神，澄乾神亮晶晶的，脸上的笑意压也压不住。

如果这会儿能把尾来……宜苏心想，尾肯定已经到天上了。

穿着统一衣服的童们在大厅里来回穿梭，动作灵巧自如，神地将每一位客人引领到空座上。

澄乾在柜台前帮忙单结账，一份份菜传到后厨，后厨所有的灶都燃着火焰，蒸汽升腾。

留在后厨帮忙的六只小猫娴熟地搭笼添柴。

“辛苦了，”宜苏洗过手，系上围裙，加快手中的动作，“小笼包上锅了吗？”

白二手中的蒸笼正好搭上最后一层，她回话，“已经蒸上了宜苏大人，再等半盏茶的功夫就能锅了。”

“好嘞，那我现在开始擀面条。”

澄乾从柜台不断传来灵识：

“老醋蜇两大一小……”

“梅菜扣五小……”

“鱼冻三大……”

“红豆沙5碗、芝麻糊6碗……”

“酸汤臊面八小……”

听到有客人单面条，宜苏的灵识传话回去，“面条正在擀，上锅，稍等。”

宜苏手中沾着面粉，用力挥舞着手中的擀面杖，将原本厚实的面团擀成一张轻薄的面纸。

撒上厚厚一把面粉防粘，宜苏小心地将面纸叠成几叠，一把奇的大刀被宜苏小心地从厨柜里取来。

手起刀落，面纸很快就被切成了宽细匀称的面条。

快速提起来抖落掉面条上粘的面粉，宜苏一把将面条扔沸腾的大锅里。

另一小锅中，已经调好的酸汤红亮酸，新鲜擀来的面条在沸中上漂浮两次，就能锅了。

早已守在锅边的二用两比她胳膊还要的筷将面条捞来，八小碗中，每只碗捞一筷。

二用灵力控着另一锅里的勺，每碗舀上一勺酸汤。

随后八只小碗排着队落到盘中站好，二叮铃叮铃响灶房门的铃铛，将托盘放在门桌面上。

狸一快速跑来将盘端走。

碗边打了印记，哪碗属于哪一桌用神识一扫，一目了然。

后厨里，三正给刚捞来的卤味切刀，每一份大小切到一致，再淋上一汤。

另一边，五手中的椒麻莴苣丝已经在装盘了，莴苣清脆，椒香闻着就让猫。

四正守着蒸笼，将里边的梅菜扣取来，她给碗上扣着一只平白瓷盘，趁碗不注意，上翻转，扣与汤一滴不漏全转移了盘里。

梅菜扣的人多，四翻个不停，蒸笼里已经蒸上了新的一批。

狸二的脑袋从灶房探来，“醪糟小圆好了吗？”

黑三手中的大勺扬起，“好了好了，正在装碗。”

每只碗里装10只小圆，黑三数得仔细，他后的小磨盘还在不断碾磨，炒过的芝麻被碾开后，油脂与谷混合的香味源源不断飘来。

狸二端着醪糟小圆就跑。

前厅，澄乾指着背后的菜单，“想吃什么自己，一个人最好只四个菜，吃不完浪费。”

白二和白三动作迅速收走上一桌留的碗筷盘，两猫各站一边，一人着红布的两边角，手一抖，新的桌布就已经换好了。

后院里，黑四蹲坐在板凳上，爪爪在空中一挥，盆里的碗和抹布就自己动了起来，黑六打来另一盆清，将黑五已经清洗过一遍的碗筷放去再洗一遍。

另一边，狸四和狸五正在合力一起洗桌布，两猫一起搅搅搅，洗净，捞来，用术将桌布上的拧。

白五将洗净的碗筷跑着送回灶房里，再把桌布送回去给。

整个饭店有条不紊运转着。

未时刚过，澄乾得了后厨的信，将早已准备好的牌挂到门去。

“今日材已售罄

明日辰时营业”

有不少客看见挂着的木牌，都纷纷抱怨，“开业第1天就准备这么东西，这才卖了多时间就售罄了？”

“就是啊，生意都不多卖一。”

澄乾抱着胳膊靠门上龇牙。

多，说的轻巧。

宜苏和小猫大队要累死在后厨了。

这么多材，都要提前准备，第2天才能手不忙脚不。

酒楼开业前宜苏就定好了，只卖半天。

早晨开店营业，午准备第2天的材。

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