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盘（向付Mukouzuke）：薄切明石鲷鱼：在湍急的明石海峡捕捞上来的洄游鲷鱼被称为“明石鲷”，在日本属于数一数二的名贵鲷鱼品。料是用鲣鱼和汤调和的土佐酱油和紫苏芽。（一般上盘的时候，都是跟米饭和主汤一起上的。吃的时候要把米饭放在自己的左边面前，汤放在右边面前，盘放在最远。作为第一菜，上刺的况比较多见。）

主汤（Shiru）：白味噌汤煮面芋苗：庄产的生面在日本被认为有最的品质，汤里还加了少量的芥末以增加风味。

煮菜（煮Nimono）：黑鱼烤松茸：黑鱼用淀粉包裹后用清焯熟，放冷的汤中，上烤松茸，土当归，用青柚调味。

炸菜（焼Yakimono）：煎鲈鱼：质厚的煎鲈鱼，用的紫苏碎作为调味。

杂煮（炊き合わせTakiAwase）：瓢亭的杂煮中放了小芋，南瓜，蒸章鱼，对虾，莲藕和秋葵，撒上柚粉作为调味。

八寸（Hasson）：外熟里的瓢亭，炭火烤腌青鱼寿司，烤梭鱼裹腌鱼籽粉，岩梨，炸河虾，腌生姜芽，以及用来调味的青柠。（必须说一句，八寸的各珍味在这整怀石料理中，其实起到的作用就是“被褐怀玉”的睛之笔。其中的岩梨是日本的原生植，它在峭上，每年夏天果实成熟，果实个仅有芸豆大小，有梨的香味，价格很。如果遇到了不懂的客，也许就当作鬼姜块囫囵吃去了。）

最后一醋腌菜（酢のSunomono）：醋腌鲜瑶与鲍鱼，其中加了黄瓜、茗荷和梅作为调味料，再浇上用米醋、糖和酱油调和的醋。

这里所有的餐均是名的瓷艺师设计的，所有餐也都是手工烧制的。有经验的客在开餐之前，会先把餐翻过来看看它们底的铭刻，看是否名家所制。

餐以瓷为主，为了和材的质地颜相匹。据四季材之不同，皿的造型和颜都有所区别。

饭是必定要用日本友田烧的黑陶煲来煮，餐颜夏用浅系，调清凉觉；秋冬用系，营造温。皿的度也有讲究，若是需要同时上几碟菜，就会照从右到左由低到排列，以方便客人动筷。

汪栋梁和杨思琦一边品尝，一边听酒井黛介绍关于怀石料理的历史文化，各菜的法以及用的什么原粮。

汪栋梁这才第一次受到什么叫品尝。街巷尾的小吃，自己家里的饭菜，寻常餐馆的大餐，那都只能叫“吃”，远远谈不上品尝。

真正的品尝并不是仅仅满足腹之，还有神上的悟和文化上验。

等汪栋梁和杨思琦在几个常安俱乐的经理护送离开时，汪栋梁觉得整个人都升华了。原来他以为人生的成功就是买豪宅，豪车，挽着女，现在才知真正的级富豪离他们的生活有多远。

送杨思琦回电影学院的时候，杨思琦已经对汪栋梁很是亲了，大有你现在要求我你女朋友，我都会愿意的表。

汪栋梁却很冷静，他知这一切对他来说都是幻像，他不过是借助了程晓羽的光环上了王冠。

等送走了杨思琦，

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