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整天的佛墙。有时候是一份简单的小吃，有时候却要一份的糕……

叶蓁不由的庆幸自己的涉猎比较广，能够把杨西城所要求的所有菜品都来。

自己那一分拍摄完成之后，叶蓁就继续在自己的店里忙碌了。等到接到杨西城的电话说剧已经拍完上要播了，叶蓁才有些恍然，已经过了几个月了啊！

从忙碌中回过神来，叶蓁才忽然之间发现，味附近貌似有了小小的变化。

发现这个变化还是从味的客人们中知的。

那个时候，正是中午饭。

叶蓁正在着手一炸虾饼。

炸虾饼，最好的就是用新鲜的湖虾，那青中带白，壳薄而质丰腴饱满的湖虾，味鲜细腻，来的炸虾饼最是好吃。

新鲜的湖虾，快速的从背脊一刀划，去去尾，剥开虾壳取虾仁，先放到一边的碗里。

一碗虾仁剥好后，先洗净，控分。然后用盐、黄酒以及叶蓁自己好的调味料腌制一会儿。同时将生姜、小葱洗净切丝。

将磕到碗里，打成，然后加淀粉调匀，成为糊。

腌制味的虾仁放糊，搅拌均匀，使虾仁的每个地方都挂浆。

炒锅开大火，加熟猪油，烧三四成，转中火。

将拌好的虾仁在油锅摊成圆盘形，用中火煎制。等到颜炸的发黄时，翻煎另一面，透黄时，再翻个。

等到炸的差不多了，将葱丝、姜丝和椒拌在一起，撒在虾饼上，炸香味。

最后滗余油，炸好的虾饼盛在盘里，用勺在虾饼上成金钱纹，撒上一胡椒粉就可以上桌了。

一盘金黄的炸虾饼完，叶蓁示意服务员把菜端上去，顺便就听到了离柜台很近的一桌客正在谈论的话题。

这是一胖一瘦两个客人，他们是附近某家公司的员工，平时偶尔回来这边吃一顿。叶蓁见过几次，瘦的那个叫于毅，胖的那个庄西。

“哎，老庄，来的时候你看到了吗？”于毅首先开启了话题。

“什么？”庄西抛两个字，连都不抬。

这两人的桌上把叶蓁今天的三菜都齐了，庄西正对着一盘炸虾饼猛吃。

胡椒粉微微带了辣，一步提升的虾饼的咸鲜味。

金黄的炸虾饼，咬去的瞬间，是"卡次"一声的松脆的觉。

到里面，虾雪白晶莹，经过腌制之后，既有调味料恰到好的鲜，又有虾本的鲜甜。

面对如此味，庄西实在无法理解自己对面的好友为什么可以在这时候八卦一件不重要的事。

趁着于毅沉浸在八卦的乐趣中，庄西趁机又夹了一块虾饼，"卡次卡次"吃的正。

于毅可不知对面好友在想什么，他对于今天发现的事很兴趣，“斜对角有一家餐厅开业了，看着像是西餐厅，就在我们走过来的路上，你看到了吗？”

庄西继续吃饭，对此无动于衷，“说这个嘛，这边饭开开关关的还少吗？！我可是味的忠实拥护者。”

“这次这个可不一样！”于毅赶说，“以前那些店，走的都是平民路线，和味那是不在一个层次上的，咱们吃惯了味，当然去那些饭店就少了。人家生意不好，可不就关门了嘛！”

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