分卷阅读102(1/2)

陆岙拿着猫鲨回厨房。

猫鲨的生命力很，现在还活着，他拿回厨房时怕被咬，特地将它放冰箱冷冻一，先理扇贝。

这些扇贝本来就是养货，没什么沙。

他又养了两天，现在更是净。

陆岙打算用扇贝两菜，一辣炒，一蒸粉丝扇贝。

扇贝拿去刷净，再拎回到一旁放着。

扇贝吃的就是鲜活，刷洗净了，陆岙一时也没急着。

他先去拎猫鲨。

猫鲨已经被冻得失去了知觉。

陆岙轻轻敲击它的脑袋，先将它敲死，再烧准备刮。

鲨鱼跟其他鱼类很不一样，它们没有鳞片，摸上去颗粒十足，跟砂纸一样，糙程度足以用来磨刀。

这层实在太糙，很多人吃猫鲨都会将表用开一，再慢慢刮净。

陆岙力气大，刀功好，不到二十分钟就将猫鲨理得净净，脏鱼鳃牙齿鱼等都去了。

理好的猫鲨雪白，放在案板上，看着厚异常。

猫鲨全是骨，跟没有骨差不多。

陆岙改了一刀，将大骨跟鱼翅取来，其他切成大块。

骨跟鱼翅放煲里，跟土一起炖汤。

猫鲨则红烧。

陆岙第一次这个，猫鲨加葱姜蒜大火炒一，而后放酱油耗油料酒等炖，大火开一会再小火慢炖，等汤收，这锅就好了。

趁着红烧猫鲨收，陆岙去蒸扇贝。

扇贝开壳，清理净，再在扇贝壳上垫一层午泡上的粉丝，再在上面舀一勺蒜蓉辣椒酱。

蒜蓉辣椒酱都是现炸的，金黄的蒜蓉散发令人垂涎的香味，不用等成品，陆岙已经能想象这蒸扇贝有多好吃。

“我闻到香味了，好了么？”宋州现在门，“要帮忙吗？”

“可以开饭了，蒜蓉还有三分钟蒸好，先盛土汤。”

“好。”宋州过来盛汤，而后把刚好的猫鲨端上桌。

陆岙追着来在猫鲨上撒了一小把葱，这才将炒扇贝放到桌上。

两个人，三菜一汤，每一菜都分量十足。

宋州先喝了汤，汤顺着咽去，他不由弯起睛，“好喝！”

陆岙喝了，汤很清甜鲜，确实非常不错，“这猫鲨你应该也会喜，试试。”

“好。”宋州夹了一块猫鲨，观察了一。

陆岙也夹起来，了，放到前看了一。

猫鲨比一般鱼的要厚得多，半透明的覆在表面，看着颤颤巍巍，胶质十足。

陆岙一咬去，猫鲨又又糯，因为炖煮过，现在饱着，鲜异常。

吃完，再尝尝。

与一般的鲨鱼不同，猫鲨特别，上一骨都快化了，吃嘴里，觉满嘴都是鲜味。

陆岙里不禁闪过一丝惊讶，他以前没吃过猫鲨，但吃过别的鲨鱼。

鲨鱼用肤排，很多鲨鱼都比较腥臊，哪怕厨师理得好，多少也能尝来些。

猫鲨则完全不一样，可能猫鲨本来就比较好

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>