小饕客气的都不想发弹幕了。
于小荣上中火
了半锅净油,烧至二三成
时,用勺舀了一勺粉白的
浆,轻缓地飘
了锅中。
【原来这就是炸
啊!怎么没有澄黄的炸油和脆脆的酥
呢?】
【这个炸
看起来好清
啊,是因为油温低的原因么?】
【山川湖海】:油温上要把握地恰到好
,多一分则焦,少一份则生,要
片熟而不焦,才是这
“芙蓉
片”最见功夫的地方。
“山川湖海”这条弹幕一
,把一直窥屏的刘玉荣也炸了
来,他因为上次在于小荣和PK的时候站了孔莎莉一边儿,多少有
不好意思,本不敢在于小荣的直播间
脸。
看了山川湖海一句
到的评论,突然心生契契,连着刷
了三个天使守护。
“谢谢刘老师的礼
。”于小荣在将锅中
片捞
的间隙正好看到了直播间里放
的动画效果。
“这
菜确实是芙蓉
片。”他继续将剩
的
浆吊
锅中,素油中飘
了大片的白
,形似白芙蓉之叶,反着清白的光泽。于小荣将炸好的
片捞
,放在清
中洗去了浮油。
【天啊,这
真的好白!又
又白!】
【不说的话真看不
来这是
啊!】
【
!】
于小荣:“剩
就比较简单了,我们用盐和
汤调味
个汤,家中没有备
汤的朋友用
粉现调代替也是可以的!”
他说着在汤底中加
了少许
淀粉,蜻蜓
,三两
的功夫就
成了一份温白
半透明的玻璃芡,再加青豆一把,三五枸杞,浇在了芙蓉
片之上。
“这
芙蓉
片这就
好了,慢功夫都放在了
浆上,务必要将
中的
细细除去了,才能炸
轻薄如翼的
片来。这才是这
菜的要
所在!”
于小荣把
好的芙蓉
片凑近了镜
,他用炸
的
法
成的却是
泽素
,质
味清的菜,清清
简简单单。
播之后,他把
好的
片装碗,放
了保险杯里。
昨天他已经向南风要了所住医院的地址,说来也巧,就在几条街开外,他也就不叫同城速递了,自己叫了
租车,不到十分钟的时间就到了。
是自己的老观众了,又正在生病,于小荣就想
一份清淡的菜,正好带去探望。
着地址走上楼的时候,于小荣才有
发愣了。
他又检查了一遍地址,确定没有错,那一层楼上写的却是“
瘤科住院
”……
那一天,于小荣是
兴兴打车过来的,结果却是心事重重走着回去的。
坐车的时候就觉得很近,走路的时候就显得远了。
他还有几个路
才到家的时候,突然接到了一个微信电话,拿起来一看,陈东
的电话!
于小荣吃了一惊,上次“约会”的时候他和陈东
互换过微信,却还从来没用微信联系过。
“喂?喂喂!”
他接起来的时候,心又开始砰砰
了。
“小荣?我十五分钟以后到你家楼
。”
“什么?”
“我到了给你电话,你直接
来。”
“我……”
“怎么了,在家么?”
于小荣
意识地看了看前面地红绿灯,他心里估算了一
,还有十五分钟,自己肯定能跑回家里去!
“在家!”
“好。”
陈东
把电话挂了。
于小荣
了
气,他抱着自己的绿
保温桶,开始了在
路边上的百米冲刺。
陈东
要来了!他要来家里接自己!又要去吃饭么?还是约会呢?或许是带自己去看那个昨天瞎扯
来的什么惜
会?
于小荣
不了那么多了,他三步并两步,要抓
第一时间赶回家!
他气
吁吁跑到楼
的时候,陈东
已经站在车外等他了。
于小荣看了一
表:“你、你不是说你十五分钟到么?”
“你不是说你在家么?”
“我、我……”于小荣的嘴又起了瓢。
陈东
走过来,看了看他
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