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白术并不理他们，只是笑笑。

挖鱼塘，他是没空亲自监督的，选这些人来，就是冲着他们讲信誉，人踏实。

在他里，力气小没事，活慢也没事，只要好好用心，不投机取巧就行，不过是三亩田而已，也用不了什么功夫。

如果这些人表现的好，他也有意好好培养一番。毕竟他之后的生意要铺开，还需要更多人手。

他一个人不完所有的事，只有培养值得信赖的人，才能把买卖大。

待活的人选好后，白术就把他们带到了自己的田边。

白术的鱼塘，就挖在河边的那三亩田里。

此时经过了季的涨期，那三亩田被泡了一季，泥土都已经松了，一脚去，泥就没到了小肚。

白术仔细观察了一这块田，这里因为每年都有淤，土地还是沃的。

只是因为白塘村地南方，每年可以两季稻，但这里每年淹，就只能一季稻。一年来收益减少了一半，所以才会被归为田。

这样的一块土地，其实是很适合养稻田鱼的。

一季稻养两季鱼，鱼和稻互相依存，都能得更好，也能解决来福楼想要大鱼的需求。

其实白术不仅看上了这块地，连同它旁边的一片约几十亩地都想拿来。

可他现在经费有限，且这些村民也不愿意把地卖给他，但他可以想想办法，买其他的土地，和他们换。

用同等面积的中田和上田来换田，想必不会有人不答应的。

那四个工人，都是自带了工来的。

白术拿起一树枝，在地上给他们画自己需要挖的路线。

白术并不需要把整块地全挖成坑。只需要把每亩地均匀分成九块，在中间挖好半米宽的沟。

沟挖好了之后，还要在底垫上一层碎石，

那几个工人虽然不明白白术为什么要这样挖，但还是老实的照。白术就在旁边的河里抓鱼。

他抓了整整两桶，就装在木桶里面，带回去让那刘哥儿给自己饭。

白术先前就买了好几斤粳米，他回去以后，就全拿来，让刘哥儿去白米饭。

刘哥儿看着这么多的粳米有些吃惊，对白术说：“白小哥儿，真要白米饭么？你都给了两文的工钱，已经不少了。咱们村里找人货，都是熬粥，就没有给白米饭的，”

“你只去便是。”白术说。了半天的力活，连吃都吃不饱，还怎么继续活？

白术也不差这几顿白米饭的钱，但凡用心给他活的，他自然不会亏待。

中午的时候，白术和刘哥儿一起拎着午饭来到田间。

一打开篮，那白米饭的香气就把周围的村民们全引来了。

两只篮，一只里放了个饭桶，里面是满满当当的白米饭。

另外一只放着两个菜。一个是红烧杂鱼，放了不少酱油，烧的油酱赤。

还有一个青菜豆腐汤，是直接用锅端来的，还了菜油，也不是清汤寡。

在大宣朝，除了富以外，许多农民一天只吃得起两顿饭。

中午农活累了，啃杂粮饼，如若有个酱菜，就已经是很不错了。

正因为如此，白术说要招人活，中午一顿带的饭时，才有那么多人来应聘。

四个工人闻到香味儿，手上的活都不去了，把 锄一扔就跑过去。

“先吃饭，吃饱了午继续活。”白术说，就让刘哥儿给他们一人盛了一碗白米饭，自己也和他们一起坐在田边吃。

“白小哥儿，你简直是菩萨再世，你家这伙，真是太好了。”一个工边吃边说：“以前我给县里的富商家活，他家饭，也就是一碗稀粥，几个荤油烧的素菜。半个月给我们添一次，就已经是很好了。”

“可不是……”另一个壮小伙几就吃完了一碗饭：“我都有两年没吃上白米饭了。就这米饭酱汤，我就能吃三碗。”

“那你就多吃。”白术笑笑，他在这里吃饭，也是在观察这些工人的反应。

这四个人里面，两个年轻汉都朴实，有什么说什么，脸上藏不住事。

而两个年纪大些的，一个人话少，只一个劲的吃饭，不说话。另一个就圆许多，吃个饭的功夫，就一直在拍白术的彩虹，几乎快把他到天上去了

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