8、合伙夫夫档饭店、山羊nai酪(2/2)

电话那边鼻的音：“我……车祸了。”

徐悦搂着楚硕明的脖，亲了一，大笑：“好哒~谢谢亲的！”

纯手工山羊酪、纯香羊、5A级国产羊排，不错不错。

林小凤开心：“给，等我老叔再邮过来我分你几斤。”

厨房隔的炕屋里一阵震动声音，楚硕明摸了兜才想起来刚刚去拿白醋不小心把手机落。

“硕明……”

可以酪和片儿，豆腐，那山羊呢？国外也有一些绵羊酪，说不定是一条能走的路。

一年前，徐悦冒，他给徐悦煮了虾仁粥，徐悦放了十五片酪，边喝边发呼噜噜的声音，赞不绝：“硕明你总算买对酪儿了，之前那家不好吃。”

楚硕明：“再给我两块儿。”

越嚼味越郁，别说，味儿还真是不错。

“你们镇的公路，XX1-273过速路段的右边岔。”

熟悉的炮友声音，但很虚弱。

楚硕明植了莴苣、茼蒿、还有从山上带来的婆婆丁菜、野蒜苗、刺老芽、姜、以及楚硕明最看重的‘沙参”、‘土参’苗。

楚硕明摇摇，苦笑，不能想，一想就什么心都没有了。准备一个真空盒，把酪团放糖盐里泡着，不容易坏。再把盒放冰箱，冰镇一会儿就能吃了。

压过以后，成团，烧清，把面团儿一样的酪在清里来去。

思绪一幅幅画面闪过，记忆力也有一个人很喜吃酪，就连喝粥也要加。

“令狐？怎么了？”楚硕明隐觉得不对。

楚硕明网购一台酪制造机，在网络上搜索最简单的酪制作方法，只用新鲜的羊和白醋。

楚硕明着手：“去老外店里买的，臭烘烘的，还有你名要的蓝纹酪，赶快给我消灭掉，冰箱都给污染了。”

“能吃吗？不能毒死人吧？”楚硕明自己都忍不住笑。

“七八糟的。”楚硕明觉得有些玄，拎着一锅白清混合，在厨房里找到压豆腐的小木格，把滤布搭好，一脑的把一锅酪清倒去，把滤布系好，拧去绝大多数的清份，剩的放小格里，再拿一快大石压着。

楚硕明吃着吃着，突然灵机一动。

“什么？！”楚硕明脑后发凉，瞪大睛，拿着电话外都没穿跑门，说话都结了：“你……你你你在哪？我去找你！”

是酸酪！”

五斤的一整锅新鲜羊，烧到锅沿儿有细密小气泡，放50毫升醋，用勺慢慢搅拌，一直让锅维持恒温，一直小火，直到白结晶不再变化，清的颜彻底透明清澈为止。

他忙去接电话：“喂？”

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———现在，看着只有自己三分之二个手掌大的酪团儿。

“吱——吱——吱——”