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多，弹幕也多，楚南经常会错过很多观众的提问，所以他也会在每次直播结束后查询私信，这样万一有观众还不明白的，他可以直接回复，如果问同一个问题比较多，他还会在第二天的直播统一回复大家。

加上楚南的教学很细致，通常新手也能跟的上，于是很多观众都把楚南的直播叫楚老师的小课堂。

【楚老师的小课堂又要开课了！全起立！】

【老师好~】

……

玩梗的人很多，楚南笑笑不说话，能让观众开心，他觉得这就足够了，他也希望大家能快乐地能学到一些烹饪技巧。

不过真的有人认真提问。

【楚老师，今天真的打算要松鼠吗？小松鼠很可的，能不能不吃小松鼠？虎我倒是可以接受，我牙好，能撕裂。】

真的有人会以为他要吃袋鼠吗？楚南哭笑不得，还有虎，牙再厉害也啃不动啊。

楚南虽然穿越到星际时代，但是他社环境单纯，醒来后接的人和以前以往没什么不同，对人类的认知便还和原来一样。

他解释：“这个袋鼠不是真的袋鼠，而是将鳜鱼成类似松鼠的造型，虎青椒也不是真的用虎，只是将青椒表面煎纹路而已。”

跟观众说清楚后，楚南就开始收拾鳜鱼，鳜鱼的脏已经被清洗净，楚南用薄刀将鳜鱼去，再对半破开，仅留尾连接，然后剔除中间一串鱼骨以及带刺的鱼，仅仅留两片连接带的鱼。

“理鱼比较麻烦，大家自己练习的时候要注意安全。”楚南理的过程也不忘提醒观众，鳜鱼本就是一刺比较少的鱼类，但是对新手来说仍旧不太友好。

楚南把鱼铺好，在鱼表面斜切直刀，再反向斜切直刀，顿时鱼表面就呈现一块一块的菱形，十分漂亮，观众纷纷惊叹。

【看着就非常解压，博主刀工真好，也不知练习多久了，我什么时候才能追赶上。】

【前面的别想了，楚老师的烹饪平非常，几千万的粉丝你以为随随便便就能赶上？】

【呜呜不求和楚老师一样，我只求重金和吃一顿楚老师的饭。】

……

于是弹幕里又在刷想在现实中吃到他的饭，楚南笑了一，这也是没法办的事，他不可能自己去开店，需要准备很多东西，这太耗时耗力了，而且他的名气主要集中在网络上，现实中没人认识他。

“这手法在我前期视频现过，和理芒果的手法类似，唯一不同的是刀锋不要切到底，这样会把鱼片切断，后期造型的时候不够观。大家怕切断的话可以买厚一的鳜鱼。”楚南装作没看见大家的弹幕，继续讲述刀工技巧。

鱼切好后，楚南用葱姜和盐抓鱼，使其减少腥味，在腌制的空档，他将生粉倒盘中备用，再起锅烧油，等油温七成后，再将腌制好的鱼放在盘中，用生粉均匀地裹好每一面。

“裹生粉的时候大家要注意，一定要将生粉浸满每一切开的隙，不然鱼会黏在一起，还有油锅之前，要拍掉鱼上多余的淀

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