格在
来之前刘三就跟唐钰商量过,一只
的成本价是100铜铢,其余香料人工算20铜铢,成本120铜。
澧城属于边城,除了草原
羊
因为草原
落养
比较多便宜
外,其余的猪
鸭
类价格都非常
。
因此,最后定
来的明面售价是250铜铢一只。
贵是的确贵,不过这里
本来就贵,而且
酒楼生意,一般利
至少要达到20%-40%才算合格,这里因为还要给官衙贿.赂
孝敬钱,所以菜品的价格自然得往羊
上
加。
这也是为什么酒楼的主要客人是士族,因为大
分平民确实消费不起。
所以最后的消费主力军还是士族,有人带
后,基本都是几只几只的预定,赏钱给得也毫不吝啬,总之大家都只有一个要求,那就是今天必须要吃到!
不过,
知饥饿营销吊胃
的唐钰是不会给他们机会的,早就严厉嘱咐过刘三不许贪财,一定要遵守售卖规矩。
“各位老爷抱歉,因为这
菜的
法确实很困难,没办法大量制作,今日的预定量只有50只,每人只能预订1只,天黑之前我们会送到各位老爷府上。”
刘三脸上微笑,心中滴血。
心极度想咆哮:不,这
菜我们今天
一千份都没问题!
******
叫
的
法确实不难,只要
好料,用好泥土,掌握好火候,
来的味
就不会差。
因为这里烹饪手法基本就是炖煮烤,所以酒楼里已经有现成的土烤炉,收到前面的预定,唐钰
上就指挥后厨忙碌起来。
主要的调料和火候环节是关键,由赵厨
一个人学习
作掌握,其余不重要的就
给帮厨打
手,火候的把控有漏斗计时,也非常好解决。
而黄泥的话因为时间关系,所以品质有还有差,不过只要不是特别影响味
就将就,以后再慢慢改
。
赵厨
从来没想过一
菜肴罢了还能引起士族老爷的争抢,激动得学习更认真,唐钰喊他东绝不往西,说的每句话都努力记
。
他认真,唐钰也乐得轻松,把这些人教会他就可以坐等收钱了,半
不吝啬传授技艺。
其实在唐钰看来叫
的味
是比这里其他菜好吃,可也没有那
天上有人间无的程度,众人也就是新鲜,再加上炒作,才会有如此诱惑人的效果。
尽
老话总说酒香不怕巷
,可营销还是非常重要的学问。
在朝来楼待到中午,等赵厨
熟悉
法能够单独带着人
这
菜后,唐钰才拍手,用
盒单独装了一只刚
好的叫
,跟刘三说了声,就从酒楼后院离开。
离开朝来楼,唐钰没有回家,也没有去书肆,而是直接往澧王府跑。
去澧王府
什么?当然是找他的辅助对象抱大
,拿积分了!
杜永安等人和003都说过,主动完成隐形福利可是至少都有一万的奖励积分,被动等到系统发布绑定任务就只能拿到五千,整整一半的差距,傻
都知
选哪个。
验过积分不够用的困境,唐钰非常明智的表示他可以放
节
,亲一
而已,闭上
睛假装不知
自己亲的是殷暴君就好了,一切都是为了活着,节
和生命当然是后者更重要。
既然请不来殷禹,他就只能主动去找人家,山不就来,我就去山。
澧王府唐钰没有去
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