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庆祝初战告捷。

一听老板厨，大家都很兴，结果荣平在后厨里捣鼓了半天，摸了两条咸鱼，大家顿觉扫兴，心明明都赚了这么多了，结果还给大家吃咸鱼，女老板手就是抠唆。

“这鱼是产于莱洲湾地区的鱼，海鱼的味与河鱼不同，腌制来，味不同。”她一边说一边把鱼切碎，咸鱼质地韧，一片一片好似霜，荣平拿清冲了面粉，往里一裹，宽油火，锅开炸。

“清有很好的收缩，若是沾了一在肤上，顷刻一你会觉仿佛有一张小嘴儿在着那块肤。面粉里加了清，不仅可以让表更加酥香，还能保证挂粉良好，了油锅，也不会散开。”

话音落地，炸鱼的香味儿便开始蔓延，方才心里还有些嫌弃的小伙计不知不觉就靠了过来。

啪！荣平住了一只忍不住想吃炸鱼的手。

“且等一等”

小伙计不好意思的笑了笑收回了爪。荣平把粉条、凉粉、香菜和葱姜一顺儿放去，加汤闷煮，锅盖一盖，呼噜呼噜的汤带着气泡在里面翻腾，袅袅气混杂香气从锅盖边缘渗，如丝如缕，黏绵不断，鱼的咸香味儿裹夹着莱州湾的海风迎面袭来，粉条粉的轻柔乖里带着薯类和大米的温和敦厚随意徘徊。

“这汤看着清淡其实朴厚，是民间小，也是佳肴。炸过的咸鱼酥，闷煮过后，质更加轻绵，而咸鱼的被柔的粉条粉包围缠绕，彻底瓦解，咸香犹在，而浸，鱼得而活，咸鱼得汤而有新的生机。”

众伙计的看着，扎着耳朵听着，只觉得中涎不断分，都开始发了，单等着老板开锅的一瞬。

终于荣平轻轻一笑，回揭开锅盖，瞬间密朴厚的香味扑了来，泼泼溢溢，洋洋洒洒，冲了人一一脸，漾的满屋都是。

“喝咸鱼汤，得趁，凉了会腥，收工之后，将睡之前，耿耿夜里，用一碗咸鱼汤，结束一天的疲惫，加上青椒丝，过瘾又解乏，胃都舒坦，得呦～”

“快拿勺拿勺，愣着什么？”

“老板我要喝两碗！”

荣平看着他们闹，轻轻放了挽起的袖。“好，随便吃，吃饱为止。”

“好嘞好嘞！老板真大方。”

英王今儿在家里生了些闲气，喝了几杯酒到街上溜达，忽然间夜风里散来一咸香，作为对极为的饕餮客，他鼻，咽了唾沫，心京城什么时候有这个味儿了？我竟然不知？这好像是鱼汤的味儿，但又跟平常的不太像……

他醉朦胧也看不清门坊，由着香味就走了过来。

砰砰砰！

荣平听到拍门声，便扭喊:“不生意，请回吧！”

结果敲门声不绝，对方大有不开门绝不放弃的架势。荣平无奈，想着人多，也不怕闹事，便想跟他解释清楚，结果门刚一开，一个大俊的男人便挤了来，他衣着华贵，只是浑带着酒气，了门便用鼻轻嗅:“好香，好奇特腥味，快给我来一碗。”

伙计们都忙着吃饭，好不容易从碗里抬起来，不耐烦:“客官，我们没开张呢

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