果茶铺的想法。这事她跟傅
晋商量过,虽然对她这些新颖的想法有些不明白, 但看到她兴致
的样
,还是给予全力支持。
来这个世界后,顾晚一直都很怀念后世的
果茶、
茶, 偶尔她也会自己动手
,这么多年
来, 其实也琢磨
了一些经验,但这些经验自我满足一
还行,想开店嘛, 还是不够的。
所正因如此,成亲后的日
, 顾晚每一天过的都很充实。
天气转
,晋城的
果供应也渐渐丰富起来,顾晚亲自去挑了些适合
果茶的买了回来。以自己在后世丰富的喝
果茶经验,琢磨着如何熬糖浆、煮茶、调味、搭
, 如何让
果茶味
更佳。经过这段日
的实验,倒也定
了几个
味,但这些远远不够。
顾晚伏在案几上,把几
定好
味的
果茶
方记录
来,并一一取了个好听的名字。
而就在这时候,江氏与两位姨娘过来了,顾晚忙放
手中的笔,
门相迎。
“母亲,姨娘,你们来了,刚好,我今日调
一
新茶,给你们尝尝。”
顾晚这些日
的事从来没瞒过傅府的人,而且还经常把新品送过去给他们尝
味,从她们那听取了不少意见。
“今日又是什么新品
?”卢姨娘很好奇,就她个人而言,实在是喜
顾晚
的那些
果茶。以前她都不知
,茶跟
果可以这样搭
着喝。
顾晚亲自去小厨房把用冰块镇着的桑葚
果茶端了一壶过来,给她们没人倒了一杯。然后像个等老师给分的学生一样,一脸期待。
林姨娘本想浅尝一
,却不知不觉把杯中的茶
都喝完了,带了几丝疑惑
:“很好喝,这甜味跟平日里喝到的糖
似乎有
不一样,味
似乎更稠。甘中带了
苦,但又不是我们平日里吃到的那
苦。”
而后似乎察觉自己说太多了,有
不好意思地垂
,
:“我读书不多,不会形容。”
卢姨娘也接过话
:“确实形容不
来,喝完甜而不腻,而且好像还吃到了锅
的那
香味。这加的是什么糖啊?”
江氏向来话少,这次也开
了:“确实跟往日的泡的糖
很不一样,好喝。”
顾晚笑眯眯跟他们解释:“其实这就是平常的饴糖,不过我在把她们熬成糖浆前,先把饴糖炒了
,变成焦糖。”
“焦糖?”江氏愣了
后
:“这形容倒也贴切。”
顾晚又走到案几前,把方才她写的几个
方拿给看,顺便请教这几个名字取的如何。
三人都把
往那张纸上凑,只见上面写着:缤纷
果茶、,桑葚养生茶、洛神
果茶、满杯草莓、满杯金橙……
“就这么短的日
,你已经研究
这么多样式?”江氏有
吃惊,开始正视起自己儿媳妇对这件事的态度。之前她还以为,儿媳妇怕是无聊,想找
事来打发时间。
“不多不多。”顾晚不好意思,这么多天才定好七八
味,而且多事在二十一世纪喝过的。
“儿媳还想了很多,比如加上调过味的鲜
,
些鲜
果茶,这样不喜喝茶的人也可以喝。现在这个时候
果还不是很多,儿媳想等夏天到了,
果更丰富了,把一些当季才有的
果都晒成果
,
方打包好,喜
喝的人还可以买回去,想什么时候喝就什么时候煮。”
“真是好想法。”卢氏赞,
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