我真的长生不老 第71(2/3)

刘安也不废话，煮羊还要一段时间，继续去打了一会字牌，这才又了厨房。

光这本事，秦雅南就自愧不如，倒是很多老厨能耐得住的材，很多东西都要趁的时候加工，手掌受不住是不行的，隔着手又没有那细致的功夫。

“有什么好看的？难你还真想证明我被我曾祖母附啊，神经病。”秦雅南没好气地说，“这电脑是我让人在电脑城里装的，现在各偷窥门外门事件那么多，我担心说不定有安装什么后门件之类的，自己重装了一次系统，我哪知昨天晚上发生了什么事，你又不早和我说。”

“打牌可以，但是不许作弊，房间里可是有监控的。”竹君棠想起来了刘安是有超能力的，而在那些“赌神”的电影里，超能力者都会用超能力作弊。

“到都装了，卧室里也装了。”竹君棠遗憾地说，“我也是刚刚才发现，可惜电脑格式化了，不然应该能过看到昨天晚上发生的事。”

“你怎么就知打牌？”

“这我还真就不信了，玉昆的羊，只听老一辈说过，据说一好基本就卖光了，传了六代也是家传，你能会？当然，反正失传了，你只要的好吃，也没人能证明你说的不是真的。”秦雅南还真不怎么信了。

“我从来不饭菜，会伤到肤，万一被刀割到手了，沾留了疤痕怎么办？”竹君棠看着自己致无暇的双手，想象着上面留疤痕的可怕场景，后怕地说，“那我就不完了。”

秦雅南跟着他来打牌，又跟着他厨房。

又浸了一阵，刘安拿了砂锅炒岩盐慢火烘烤，碾碎椒，加了旁的佐料成了椒盐，放角碗里免得跑味，其实这秘制的椒盐才是吃羊

“那麻烦你别站在厨房门挡路。”刘安从厨房里走了来，“先来打会牌吧，跑胡会不会？”

这话是秦雅南和竹君棠一起说的，这人整天在小区里和一群老老太太打牌搓麻，也不知乐趣何在。

“要不要我打手？”秦雅南也想尝尝刘安的手艺，看看这个特别能吃，特别能指指人家菜的人，到底有几分本事。

这净利索的过程行云，看的秦雅南目瞪呆，要知刘安可是从中直接提了羊就开始扒的，他就不怕吗？秦雅南倒没有多此一举地去阻止他伤，都是成年人了，他也不至于这么逞，肯定是有这本事的。

刘安没有接话，提刀从羊，正中到鼻腔划了，放锅中倒凉开始煮。

过了一会儿，刘安就去刷羊了，拿板刷刷，刷的越白净越好，但要是刷破了就太没平了，再掰开嘴刷，用来回冲洗鼻耳。

有理，自然而毫无问题地解释了，刘安了，继续招呼大家来打牌。

“利索的啊。”秦雅南站在厨房门看。

“你知吗，京城最名的羊是前门外廊二条的玉昆，家传了六代啊，解放后的社会主义改造中，玉昆当了运输工人。南来顺开业时，当时的经理陈连生好不容易找到了玉昆重旧业，玉昆便是大名鼎鼎的羊……现在都说玉昆的技艺失传了，其实不然。”刘安略微有些得意，人活得久，总是有不少便利和好的，“今天你们有福了，绝代技艺重现人间。”

试探

刘安看了看羊煮到七成熟了，提了来，趁就从正中划的地方把羊脸羊羊扒向两边，拆了颅骨，指一就把羊睛给了来，劈开颅骨取了羊脑，完整地拆了两块羊脸和羊，浸了凉中。

郡沙人家中常备有字牌，扑克和麻将，秦雅南这里没有麻将，但是字牌还是有的。

那么重，先浸泡一阵吧。”刘安拿了一个大桶汤锅把羊装了起来，倒了凉去泡着，秦雅南是个会饭菜的，一般这人都好收集和购买厨房，各刀炊应有尽有，十分方便，很容易就让通厨艺的人生要大展手的觉，就像江湖中隐秘的手，见到有神兵利降临，就忍不住想重江湖一样。

“不用了，你们等着吃就可以了。”

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“你在自己房间里装监控？”刘安奇怪地问，抬起来，乍一看也没有发现摄像在哪，不知卧室有没有装，女孩的卧室他也不方便去看。

秦雅南和竹君棠都不怎么会，但是规矩和麻将差不多，简单易学，只是随便打打，打发时间，刘安也没有想要赢什么赌注，倒是竹君棠玩了两把就自信满满，要玩大的，但是刘安和秦雅南都没有理她。