第490节(1/3)

只要是你动了，那我就可以开动了！

楚云风笑了笑，用筷夹起一个仔细地看了一，这用糁粘合过后的蝴蝶，两边翅膀还是很稳固的。

造型漂亮不说，寓意也是非常不错的，这菜非常适合品店的格调。

看到楚云风动手了之后，楚月早就捺不住了，在楚云风还在观察的时候，她已经开始细细地品尝了起来。

“好吃，清香宜人，而且细腻糯，太好吃了，我还要多吃几个！”

楚月碰到好吃的可不会客气，林师傅三人看到楚月很喜这菜也是笑了起来，他们可不会动筷的。

“那你就多吃儿，慢儿吃，没人跟你抢。”

因为这菜林师傅在店里也是常，而沈文刚和方德才两人更是不必说，私房菜馆也是时常制作的。

楚月听到了这话之后开心得睛都眯了起来，对着三位师傅，等看到楚云风的时候，摇了摇……

“我也来尝尝！”

慕晴也加了来，尝了一之后也是非常喜，她本的味儿就喜清淡的菜式，对这菜自然是没有抵抗力的。

“确实很不错，这菜无论是泽、香味儿、造型都是上乘的，非常适合作为宴席的菜式。”

楚云风品尝了过后很是叹了一番，看来自己又多会了一致的宴席菜式。

“这菜在以前经常被作为糁筵席的‘二汤菜’，所谓的二汤菜就是宴席上第二个菜之后上的汤菜就叫二汤菜。”

沈文刚看到楚云风对于宴席菜式很兴趣，便补充说了一句。

方德才一听说了二汤菜，上又接着说：“其实还有一最经典的二汤菜，只不过现在早就看不到了。

我以前也就见过一次，那才叫真的致，绝对是汤菜中的品，丝毫不亚于开白菜。

这菜就是竹荪肝膏汤，可惜啊，法已经失传了，也不知现在还有谁会这菜？”

方德才的语气非常的遗憾，以前对这菜的惊鸿一睹还记忆犹新，看来这菜果然是很不简单。

楚云风不着痕迹地了，心中波澜渐起，很想上就回蓉城，跟李老学习制作这菜式。

竹荪肝膏汤？

雅致的名字叫推窗望月！

真的是有这么致吗？

很快这菜就被楚月和慕晴两人给消灭完了，众人又继续聊了一会儿天，林师傅看了看时间，开始炒制豆渣了。

豆渣的炒制也非常简单，先将它锅直接炒制，等待分了之后就会变得金黄金黄的，再加上一儿猪油继续煸炒。

等待猪摆放盘中之后，先将锅中剩余的汤儿倒其中，把豆渣稍稍地焖一，最后直接放在猪上面即可。

“尝尝吧！”

刚才品尝蝴蝶海参已经过去了三个小时了，这会儿大家肚都有些饿了，林师傅的家人也来了，大家一起开始品尝。

“嗯～！很好吃啊，好糯、好香啊！”

楚月尝了一就大赞了起来，这猪已经是闷煮得非常糯，筷轻轻地一就能将它给来。

挂着儿的猪，再粘上一儿香的豆渣，这味简直是绝了。

“太好吃了，回蓉城了有时间再一份，好不好？”

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