第601节(2/3)

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阿夫似乎还有心来讨论厨艺的问题,让里昂不得不慨还是老同志稳得住。

应该是有香叶、八角、草果一类的香料吧?

这样的手法确实是很厉害,也只有对香料的运用神化的厨师才能到这程度吧!”

hit……”

都怪这餐盘给得太小了,连切个鳕鱼都受限制,还有主厨这星空缀得太多,本就没有留太多的空间来!”

“本来只是品尝这银鳕鱼的,可是你看看,这餐盘里面可是用椒麻儿缀了不少地方,只有中间这么一儿地方是安全的。

事儿?”

此时可没时间再去用餐刀细细地去切来品尝了,刚才两人商量就费了不少时间,而黑珍珠那边的分数都已经全来了。

里昂对华夏的香料以及厨师的去腥手法还是有一些了解的,所以判断大上没错。

这死攸关的状态,自己需要给这分数定个调,不能让黑珍珠那边抓着把柄不放

“我……”

学着阿夫一样,叉直接叉起银鳕鱼放了嘴里,这会儿可是顾不上什么吃相了,赶将菜品吃了才是正题。

阿夫吃完,而不是品完之后,上拿起杯清,随后示意主持人需要话筒,自己需要在黑珍珠前面发表评论。

里昂隔的隔那位评审员了真相,不是大家不想忽略掉那个椒麻儿啊,而是“臣妾”不到啊……

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“确实是的,似乎这胡椒是合着葱姜以及料酒来去腥,在腌制之后用专业的手法将它们抹去,随后用其它的香料来覆盖了起来。

“你说得很对,可是我们的评审员却没有想到更好的法来品尝这菜,竟然被椒麻儿给影响到了,实在是太遗憾了!”

“还有机会?

里昂狠狠地吐了最后一个单词,刚才的那一幕差儿将他的灵魂都给吓飞了,还好有旁的老同志坐镇,姜还是老的辣啊!

“抓时间吧,不要再发愣了!”

里昂本来立刻就想来两句国骂的,但是看了看自己前的这个餐盘,似乎确实这星空缀得太过于广阔,以至于餐盘中的空白空间很少。

我明白了!

“这理手法太厉害了,我竟然没有吃胡椒的味,但是我却知这里面有它的存在,这主厨的手艺实在是太了!”

“不要着急,还有机会,只要我们两人打满分,刚刚好到评三星的及格线,还是有挽救的机会。”

我们在切银鳕鱼的时候稍微不注意,自然就会让鳕鱼沾到一儿这些椒麻儿,顺带着也就连着一起吃了。

有那个时间吗?

而且其中还夹杂着许多香料的味,这些香料在欧洲似乎从未尝到过这样综合的香味儿,简直是能够香到骨里面,让人永远地记住它。

至于什么品尝?

实话实说,这香煎银鳕鱼的味确实让人无可挑剔,酥脆的外表加上细的,可谓是真正的外酥里。

里昂的绪似乎开始有些失控了,说话的声音不免有些大了起来,眉皱得很,而且脸上隐隐现了怒气。

阿夫脸有些沉地看着前的分数,心中在飞快地计算着总分,本来很急切的心开始稍微慢慢地稳定了来。

与里昂的激动失控不同,阿夫此时非常的沉着和冷静,在将分数冷静地计算来之后,立刻用叉将鳕鱼叉起来送了嘴里。


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