本来楚云风是准备给大家
炒饭什么的,但是在“
”胡月的
卖之
,刘小小知
了鲈鱼面包的
味儿。
于是乎,这个消息不胫而走,让大家同一时间选择了这款
,让楚云风有些丈二和尚摸不着
脑。
什么时候大家的
味儿都变得这么一致了?
连平时最
吃的炒饭和
包饭都放弃了?
随后看到胡月那一脸的
笑,以及刘小小传递给他的暧昧
神,楚云风立刻就明白了过来。
而郭逵也“献
心”地给郝名名专门
了
鲈鱼面包的果酱,顿时让楚云风有些哭笑不得。
看来这两个家伙正
在
恋之中啊,不过为啥都在吃窝边草呢?
所以楚云风赶
又订了一批鲈鱼回来,而且量还很大,准备晚上多烤制一些发给大家,让大家吃个够。
看你们吃不吃得腻?
让你们撒狗粮……
今天的夜宵
类非常丰富,除了会有一些
餐的菜品之外,楚云风还给大家准备了芙蓉
片和二黄汤鱼。
芙蓉
片从学会了之后就
上了这
菜,特别是现在学会了分
料理之后,这
菜的芙蓉
造型已经上升到了一个完
的境界。
之前
这
菜还需要用一个假的芙蓉
来
行衬托,虽然上看去也是粉白粉白的,但是假的
还是能够看得
来。
虽然对于要求不
的人来说,完全接受是没问题的,但是对于楚云风来说,既然有了更
的技术,那么为什么就不能保持一个
准呢?
所以楚云风在吩咐胡月和郭逵两人去
芙蓉

的时候,自己
了系统空间,这二黄汤鱼还没学习呢。
这
菜是自己老妈教的,据说是师公传
来的,而且就只传给了老妈一个人,吴妈和慕晴的妈妈都没能学到。
这
菜的
致程度以及它的味
让楚云风非常惊讶,而且整
菜会给人一
富贵荣华的
觉。
因为这
菜真的就像它的名字一样,成菜的效果就是金黄金黄的,给人一
贵气繁华的
。
这
菜的来历也是富有历史韵味儿的,从老妈的
中得知,这
菜是在清朝初年,四川
宁竹海的清江河畔,住着一
黄姓的人家。
这家有兄弟二人,平时靠着打渔为生,生活过得有些拮据。
所以平时打起来的鱼,大的就拿到市场上去卖,而小一
儿的鱼就留着自己带回去吃。
平时
鱼的时候,基本都是将鱼全
理
净了之后,直接用江
大火煮制,然后将鱼
去骨,留
鱼渣。
随后就直接放一
儿盐,就这样
成鱼汤,所谓的“活
煮活鱼,味
自然鲜。”
这就跟去大理洱海游玩的时候,打捞起来的鱼直接用洱海的
煮,放一
儿盐之后都会觉得异常的鲜
。
但是再鲜
的鱼吃的时间
了,也会觉得腻味儿的。
于是在一次
鱼的时候,两兄弟在鱼汤里面加
了一些从家里带
来的泡红辣椒,一
儿老姜,顿时让整个鱼汤的味
发生了质的变化。
这熬制
来的鱼汤不仅
饭不说,而且还起到了驱寒的效果,让两兄弟顿时发现了“新大陆”。
既然鱼汤如此鲜
,那么可以在此基础上增加一些其它的材料,那岂不是也一样的好吃吗?
于是他们两人对这鱼汤又
行了改
,将鱼汤
好了之后,在将一些鱼片丢
去汆熟,这样吃起来似乎更加的过瘾。
而且是有汤有菜,吃起来风味儿和滋味儿更加
郁。
他们不仅是自己吃,有的时候还会用招待周围的渔民朋友,大家在尝试了之后,都觉得这味
非常鲜
,很是不错,于是便
传了开来。
大家都照着黄氏兄弟的
法来制作这
菜,并且给它命名为“二黄汤鱼”。
此后,经过历代厨师的不断改良,增加了许多的辅料和
料,特别是香菇和玉兰片的使用,更是增添了一番风味儿。
而祛异增香的调味料也
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