第778节(1/3)

：十八罗汉金汤佛墙

“吴老板，车钥匙！”

看到吴老板风风火火地就往外面冲了去，速度之快让人都有些反应不过来，这刚刚冲大门，慕晴上提示了一声。

“嗨～！不早说，赶丢给我！”

来了个急刹车之后，吴老板掉转回来了个接东西的动作，等到钥匙到手之后，人立就不见了。

“晚上应该有福了！”

楚云风还不忘调侃了一句，这也算是意外的惊喜了吧，吴老板休闲了不说，还帮大家准备了材。

不过谁让他就是跟材打的呢，这也算是人尽其才了吧？

慕晴对于楚云风这得了便宜还卖乖的行为不置可否，抿嘴微微一笑拍了他一，让他自己去会。

随后便依偎在他边，静静地看着孙师傅理着材，这三天的制作过程，她是一一滴都不会错过的。

平日里楚云风学习菜式的时候，慕晴都不会这么兴趣的，这事对于楚云风来说如饮甘泉，但是对自己而言却是有些枯燥乏味。

但是今天不一样，这是一剂营救妈妈的良药，不再怎么枯燥，自己也是要验一这个“心路历程”的。

此刻的孙师傅正在将土、番鸭、猪、猪蹄、猪、龙骨、爪这七材行剁块儿，旁观起来确实是有些无聊。

孙师傅自己在制作的时候却是心澎湃，但是多了两个旁观的人之后，他却是到有些尴尬了。

如果只是自己一个人的话，那倒是没什么关系，可是两个大活人站在旁边观看，颇有些像是监工的味。

而且这不说说话，似乎这气氛上面却是有些不太合适。

但是呢，这制作的技法和奥秘自己又不能直接吐来，这问题就来了，自己该说儿什么来缓和一气氛呢？

至少不能让自己被看起来是一个工的吧，还得有人来监督着……

“楚老弟，这制作金汤佛墙啊，我虽然不能直接告诉你一些关键的技巧，但是对于一些它的特，以及跟其它佛墙之间的区别，这个倒是能跟你说上一说的。

你有没有什么想要了解的，可以随时问我。”

孙师傅先提前铺垫一，不过这也是没话找话说罢了，至少也要先打破一这个尴尬的气氛不是吗？

楚云风受到了孙师傅心中的那份尴尬，其实他倒是一儿都没有那觉，只要是能让自己看菜，别说是一天了，连续看一个星期不说话都没问题。

既然孙师傅说话了，自己也就合一呗，不过多了解一这菜的一些相关信息也是很不错的。

孙师傅既然是制作这菜的大拿，那么他肯定是会知一些别人不清楚的幕。

“那太好了，孙师傅，你就跟我们讲讲这佛墙为什么会叫这个名字吧？”

以前也听说过一些版本，但是大多都是千篇一律，都说是神佛闻到了这个味都忍不住要来尝一味。

这说法其实一开始就被楚云风给否定了，古人对于这些东西还是比较敬畏的，一般况是不可能拿这事来开玩笑的。

所以对于这个佛墙的名字由来，楚云风还是很兴趣的。

果然，孙师傅一听到这个问题之后立刻就略显得兴奋了起来，他笑着说：“说到佛墙的时候啊，我们都会先说一句诗。

这就是“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅墙来”。

据说这首诗是一位秀才所，当时也是在一次宴席上面闻到了佛墙这个味之后有而发，由此引发的一个名字叫法的转折。

佛墙可以说是咱们福建的首席名菜，被誉为闽菜中的“状元菜”。

之所以有这么的誉，最关键的就是在于它的制作工艺非常的复杂，可以说是集合了山珍海味于一，这是在很多菜系里面都非常

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